1.蚕豆250克，煮熟冷却后再把表皮剥掉2.腊肉150克;切小丁，姜蒜小葱都切碎3.先把腊肉丁炒出油来，如果油多了可以舀出来一部分留作他用4.油熬完后，放入姜蒜炒香，紧接着倒入蚕豆瓣，翻炒一分钟，再放入红椒丁...

1剥好备用蚕豆剥好备用。2切碎备用青椒、大蒜子切碎备用。3下蚕豆瓣翻炒锅里热油，先将青椒、蒜籽下锅炒香，下蚕豆瓣翻炒，加入盐、味精、清水焖，汤汁收干起锅即可。

烹饪蚕豆瓣需要准备好以下食材：蚕豆500克、青椒1个、红椒1个、葱3根、姜2片、蒜苗适量、盐、糖、生抽、料酒、辣椒油、香油、水淀粉、清水。烹饪步骤1.蚕豆洗净，放入滚水中焯水。2.捞出沥干水分，备用。3.青椒、红椒...

蚕豆瓣300克、蘑菇300克、培根2片、盐2小勺、生抽1大勺、蚝油少许。做法1、培根切丁备用,蘑菇切丁洗净备用。2、蚕豆剥瓣洗净备用。3、锅内入油,葱姜爆香,入培根炒出香味。4、倒入蚕豆瓣翻炒均匀,倒入蘑菇片,继续翻炒均...

如果嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。用鲜蚕豆煮稀饭，能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失，起到和胃、润肠通便的作用，对习惯性便秘十分有效。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。2...

如题，我想知道:蚕豆怎么做好吃?

加入猪油能够让蚕豆保持碧绿的颜色不变色，而加入盐能够让蚕豆更加的入味好吃。经过水煮之后蚕豆壳就会变得非常的柔软，蚕豆瓣也会起沙，这个时候再下入油锅中来炒的话，味道是非常入味的，吃起来也会软糯美味。

鱼汁蚕豆瓣原料:鲜蚕豆200克、鲫鱼一条调味料:盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油各少许做法:1、将蚕豆洗净,放入沸水锅中,加盐、葱段、姜片,煮至熟后装入盘中。2、将鲫鱼去鳃、鳞,内脏洗净。坐锅点火倒...

1准备好青蚕豆2青蚕豆剥去豆荚.3再剥去豆壳，分成豆瓣，用清水漂净，沥干.4锅里油热，放入青蚕豆瓣.5中火炸至豆瓣发硬发脆。6捞出豆瓣，7撒上椒盐拌匀，8撒上葱花即可开吃。小贴士1.炸嫩蚕豆瓣，...

1、材料：蚕豆瓣适量、木耳5片、鸡蛋2个、生姜2片、菜籽油适量、盐适量。2、蚕豆去壳去皮剥成蚕豆瓣，木耳提前泡发，洗干净后撕成小片，鸡蛋打散后备用。3、锅中倒入适量菜籽油，油热后先炒鸡蛋。4、鸡蛋翻个面儿，再...