苹果皮上的蜡主要分成以下三种:一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。第二种，是一些进口苹果...

苹果在生长过程中会分泌出一种蜡质，这个蜡对苹果本身有一定的保护作用，比如防止水分蒸发和微生物侵入等等。但是在清洗苹果时，上面原有的果腊就会被清洗掉。为了弥补这一点，所以有些果农和经销商会在处理苹果的最后一个环...

苹果打的蜡为食品添加剂，合理使用并不会对人体有害处。可削皮也可以不削皮。营养与食品研究硕士阮光锋表示，中国《食品添加剂使用卫生标准》允许给鲜水果表面打蜡，但必须使用规定的添加剂，适量添加。中国标准规定，常用的食...

合理使用并不会对人体有害处。蜡可在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。除了苹果，柑橘、香梨等也有可能被打蜡。

基本上没有打蜡的，因为苹果在完全成熟后，表皮本身就产生果蜡，是苹果为了自我保护而产生的一层膜。表皮越厚，果蜡越多，拿小刀就可以刮下。原来优质苹果生产要求打蜡，后面苹果生长时多数都是套袋的，所以就不需要打蜡。

一般打蜡的苹果外皮格外光滑，颜色特别鲜亮，卖相好；普通苹果则看起来没有那么鲜亮，摸起来比较粗糙。给苹果打蜡，需要有专门的上蜡机器，先清洗苹果，擦干后再上蜡。这些人工、材料、机械成本就不低，所以打蜡苹果大多存在于...

这种物质对人体是无害的。3、如果是人工加上去的食用蜡一定要去掉，这种人工蜡是为了防止苹果在长途运输长时间储存中腐烂变质而使用的蜡，一般用热水冲洗就可以去掉了，或者是削掉皮。

打蜡苹果是指表面做过打蜡保鲜处理的苹果，在苹果表皮打上食用蜡，不仅可以保鲜，还能防止微生物对果实进行侵害。就是说，给苹果打蜡是为了苹果的长时间储存和长途运输，只要是正规打蜡，打的是信用蜡，就都不会对人体健康产生...

假如你身边有苹果，拿在手里用手指甲轻轻地在外果皮表层刮一下，会看见透明色少许蜡被刮下。先别急着回家找商家算钱，我想告诉你是指——新鲜水果抛光打蜡其实是一种很常见的现象。而外果皮上面有蜡，本身就是天气现象，...

苹果皮刮出来白色的是蜡，是一种苹果自带的天然果蜡，食用后不会对人体造成危害，但是一些比较高端水果需要进行长途运输时会给水果打蜡，为防止水分流失，所以在食用前应该使用苏打和柠檬水进行清洗。苹果皮刮出来白色的是不是...