先把辣椒用干抹布擦干净，在砂锅里放点盐，把擦干净的辣椒在放入砂锅里炒差不多了，把辣椒冷会在磨成粉，放在一个容器里，把油烧热后，直接倒进去拌均匀就可以了。原料:干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。...

纯正的应该是用石臼捣出去的，还可以立即用辣椒干，放到太阳下曝晒或者用慢火在锅中烤干后倒成粉末状.1.独立用少量朝天椒煎汤口服，能冶疗因受凉造成的没有食欲、腹胀腹痛;2.用朝天椒和姜片煮汤喝，又能医治风寒感冒;...

1.将干辣椒剪成小段将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香2.炒好的原料凉一会然后放入研磨杯中加少许芝麻一起研磨成粉状备注1.研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存辣椒粉辣椒...

辣椒粉子的做法材料集合图：1.碗中放入粗辣椒面两小勺、白芝麻一小勺、盐一小撮、糖一小撮2.油加热至冒烟，关火等一两分钟稍稍晾凉，油面不冒烟了，倒一点的油在碗中，以盖过碗中材料的量为宜，用勺子搅拌下3....

做法:1.红薯粉洗净,用清水泡发;香菜洗净切段;香葱洗净切花;榨菜切末;2.锅内倒入油,烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入碗内;3.锅中烧开半锅水,下红薯粉烫热,放入汤碗中;4.加味精、香醋、精盐...

五、锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。六、中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。七、花生用刀压碎。八、将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。九、捞出油里的各种香料。十...

一、准备一斤糯米，两斤白米（一般吃饭的米），还有剁辣椒（超市有买的，最好红翻天的牌子），准备一个瓷或玻璃的坛子，外围可以放水的那种（主要是防止空气进入，会败坏辣椒粉子的味道）二、把这两种米混在一块，混均匀后...

如题，我想知道:辣子粉的做法和配方

问题一:辣椒粉怎么做辣椒油有麻油,就是花椒,特别嘛的那种,熟的油,用这个,熟辣椒油,辣椒油不能碰水,不然会坏掉。也就是放不祝油烧热,倒入辣椒粉的容器,辣椒粉,少了不行。最好有辣椒籽,打碎的加入,提升味道问题二:买了辣椒...

干辣椒粉技术类型：食品加工业加工过程：原料预处理→脱水干制→粉碎→加盐→包装→成品主要参数：（1）原料预处理：选用羊角椒、朝天椒、野山椒或湘研系列产品等品种，完全红透。原料采摘后进行挑选，剔除病变软烂等辣椒...