我觉得西点和法式甜点最主要的区别就是法式甜点的样式比较好看一些，主要是以款式为主，然后他也是以点心为主。所以说两者的共同之处就都是甜点。不同之处就是样式了。

西点与法式甜点最大的不同在于范围不同，两者之间的关系是包含与被包含关系，即西点包括我们所提及的法式甜点。西点是西式点心，是一个比较笼统的名称，包含的种类范围有很多。比较常见的就是蛋糕、面包、饼干，还有我们平时所...

最大的区别也是最直观的区别就是价格不同。法式西点分量很少（当然也有大的）价格贵，普通西点便宜，一份小西点的价格够你买一个奶油蛋糕。法式西点做的东西都是比较精致的，所以价格高也是应该的，味道也是西点说不能比的...

西点渊源于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的国家也会有不同的加工方法。因此,西点品种繁多。按点心温度分类。可分为常温点心、冷点心和热点心。按厨房分工分类,可分为面包...

法式西点吃起来会更加的甜吧，其实我不是特别喜欢吃这么甜的东西。

法式甜点的做法和普通甜点是有很大不同的，所以味道口感自然也偏甜一点。据查询：法式慕斯的做法：奶油奶酪室温软化，吉利丁粉温水浸泡，吉利丁和水的比例为1：3。将油脂垫在模具底部，消化饼干碾碎拌入融化的黄油，放入模具...

在这个快速消费品的时代，法式甜品无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。

严格遵守食品卫生法,及时对装置进行消毒处理,同时注意个人卫生。西点师:这是一个受人尊重的职业。本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高阶(国家职业资格)、技师(国家职业资格二级)、高...

法点的即使想自主创新也需要重视传统不可以擅改，需要在原来的构架上优选，不然就无法称之为传统，这也是法式甜点师的基础知识与重视!日式甜品蛋糕是啥；日本的“和菓子”在西式糕点界的影响力都是数一数二的，自成一派。

其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的国家也会有不同的加工方法,因此,西点品种繁多,要全面了解西点品种概况,必须首先了解西点分类情况.西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.1.按...