白凉粉不凝固的原因可能是水量加多或水温不够造成的。水加多了会稀释白凉粉的胶状物，减弱凉粉的凝固效果。水温不够是水在加热时还未完全加热，便将凉粉倒进去，导致凉粉与水无法完全混合均匀。因此制作白凉粉需要控制好水和白凉...

白凉粉不凝固是可能是因为在制作它的过程中把水加多了，遇到这种情况我们可以在下次制作它时少放水。制作白凉粉很简单，只需要将它和适量的清水一起熬煮然后放凉就可以了。白凉粉是我国南方的一种著名的小吃，它是用植物凉粉胶...

2、白凉粉若是出现不凝固的情况的话，一般都是因为我们在制作它的时候没有控制好清水和白凉粉粉的比例，从而导致白凉粉内水分太多而无法凝固起来，所以添加白凉粉粉可以使它重新凝固。3、白凉粉是一种以植物凉粉胶为主要原料制...

nbsp;同时，冲泡或者煮制凉粉主要温度足够高的水，才可以将粉充分泡开，如果爱冲泡凉粉时并未使用沸水，很有可能使凉粉不能凝固，也会造成白凉粉的不成型。所以，最好使用沸水冲泡，有利于凉粉凝固。白凉粉不成型的补...

白凉粉之所以会出现不凝固的情况，可能是因为在制作白凉粉时，清水和白凉粉粉的比例调配不合理，白凉粉内的水分过多时，白凉粉就会无法凝固，这时就需要重新往里面加入一些白凉粉粉以保证比例平衡。此外白凉粉不凝固也可能是因为水的...

开启分步阅读模式工具材料：凉粉操作方法01首先凉粉不凝固有可能是在制作的时候水没有烧开或者是自己放了太多的水导致凉粉凝固不起来，所以可以从以下几个方面来使凉粉凝固起来。02在凉粉的上面盖一层保鲜膜，让凉粉...

总结：1、往不凝固的白凉粉里加适量制作白凉粉的粉子，然后搅拌均匀。2、在凉粉的上面盖一层保鲜膜，然后放入冷冻室里冷冻半小时。3、如果不成功需要把凉粉兑一遍热水后重新制作。

白凉粉的凝固剂一般为明胶或者卡拉胶，这两种凝固剂如果用量不足，会导致白凉粉无法凝固。在制作白凉粉时，需要按照配方要求，严格控制凝固剂的用量，否则就会出现凝固不成或凝固不全的情况。3.温度过低白凉粉熬制的温度过低，...

除了白凉粉，还有很多其他种类的凉粉，比如黑凉粉。虽然凝固时间略有不同，但通常需要一个小时才能让凉粉凝固成更好的形状。另外，也可能是加水过多造成的。可能是制作过程中水没有煮沸，或者凉粉放太多水无法凝固。尽量...

如果白凉粉已经制作完毕，但依然出现了不凝固的情况，那么可以尝试使用其他材料来补救。比如可以加入适量的鱼胶粉、果冻粉、明胶等有凝固性能的材料，再进行热处理即可达到凝固的效果。需要注意的是，添加材料的时候要掌握好分量和...