南瓜子的营养价值热量（千卡）：597.00胆固醇（毫克）：0.00膳食纤维（克）：0.00蛋白质（克）：26.60脂肪（克）：52.80碳水化合物（克）：12.90营养指数中的数值均为每百克食物的含量每百克南瓜子所含矿物质和维生...

南瓜子有油脂的，南瓜子的化学成分含有南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质、维生素B、维生素E、维生素C等。西瓜子的功效1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多...

含油量高，南瓜籽油碘值高达118g/100g。南瓜籽主要功能是作为南瓜的传播方式，因此在自然进化的过程当中，种子里会保留比较多的油脂成分，有助于给南瓜籽的发芽提供更多的营养物质，南瓜籽主要的油脂是不饱和的脂肪酸，脂肪酸...

南瓜子含有较多的脂肪，含油量达16.4%，其中100克的南瓜子含有近50毫克的脂肪，并且南瓜子也是一种高热量的食物。100克南瓜子含有600大卡左右的热量，食用后会很容易造成热量和脂肪堆积，如果没有及时消耗完，那就会形成肥胖...

对南瓜子仁和南瓜子油的研究表明，南瓜子仁含46.7%的粗脂肪，37.2%的粗蛋白质。因此，总体来说，南瓜子含油量一般在50%以下，而花生含油量在50%以上，所以，南瓜子与花生比，花生油大。

南瓜子的脂肪含量相对比较高,每100克南瓜子之中含有近50毫克的脂肪。摄入体内功能之后,这些脂肪容易在体内堆积，容易形成肥胖现象，所以不建议一次性吃得太多。

南瓜子。南瓜子含油量可达16.4%。南瓜子和葵花籽的味道不同，南瓜子口感比较细腻，葵花籽的果仁比较厚，口感会稍硬。南瓜子和葵花籽的口味比较多，包括原味、五香味、绿茶味、奶油味、焦糖味等。保存南瓜子和葵花籽时，...

南瓜子含油16.4%，可以压榨出南瓜子油。南瓜子油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。

促进身体发育:南瓜子富含锌，参与体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。南瓜子的含油量太高，吃的时候注意不要过量。过度消耗会导致能量摄入过多和肥胖。

瓜子仁的出油率一般为46%~50%,也就是说一斤瓜子可以榨出四到五两油。葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。