云南名小吃榜首就是过桥米线，过桥米线的精髓在于汤，配料必须新鲜，刀工要求高，用餐氛围要好，使用的过桥米线碗要达到温度要求，才能品尝到好的过桥米线，花之城云魁过桥米线，推荐云魁过桥米线，在盘龙区金瓦路8188号，比较正...

云南的米线要到红河州来吃才正宗。蒙自过桥园的菊花过桥米线，其实像元阳、红河等地用红米做的细米线才是真正筋骨好，味道香。个旧的米线味道也不错，红河各地都有一两家有特色的。建水和个旧的不错，那个汤,特别那个米线，...

云南的米线闻名全国，各地都有自已的特色，要说哪里最好吃，我认为是红河州的建水米线。一碗米线无非就是三部分组成:汤、米线和配料。汤是由猪筒骨火腿骨老母鸡还有牛骨等熬制而成，这不是密秘，几乎全省都差不多，这些食...

米线发源地为中国云南。米线又名米粉、米丝或米面，是中国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、...

1、过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。2、辅料有来过的豌豆尖、韭菜，...

我的过桥米线店用的是，西安自立米线厂的，品质好还便宜，一斤2.3元，口感比较好，可以品尝一下，谢谢

蒙自的米线很特别，耐煮不烂，爽口滑嫩，易于消化，真懂米线的人尝一口就知道。且不论杨秀才读书不读书的典故，蒙自的米线完胜很多地方，软糯劲道，粗细合适，家家不同味，十步一个店，店店有米线，10块钱管饱，米线随便...

3、水云米线拥有地道的美味可以为广大消费者带来一定要领，轻松创业的优点。4、双塔米线拥有了绿豆粉丝，杂粮粉丝，红薯粉丝三大系列的粉丝，既健康又美味出口了80多个国家和地区，国内也辐射了各大中小城市，建立了统一的...

生产米线用的早稻米,籼米产地主要在两湖、两广、江西、四川。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，...

是云南，如果你没吃过的话。可以带着亲戚或是对象一起去品尝一下还不错。节日快乐