»食材准备«肥瘦猪肉（1000g）小肠衣（适量）绵白糖（4小勺）酱油（3勺）玉米油（6勺）白酒（4勺）风干肠料（6小勺）红曲米粉（2小勺）精盐（4小勺）步骤一：首先我们先把三肥七瘦的猪肉搅成猪肉馅。

所需食材：猪后腿肉5斤（净肉，肥瘦比例最好是1比9），哈尔滨干肠调料12.5克，白酒75克，盐65克，白糖125克，香油10克，生抽50克，味精40克，猪肠衣适量。1首先把所有食材准备好放在一起，原配方中写的是曲酒我家没...

套漏斗时候，漏斗可以抹点油。煮香肠时候，火力不宜过大。喜欢其它口味的，香肠配方我陆续发布，边煮边用牙签扎眼，一定要扎，否则裂开

食材用料猪前槽肉2斤肠皮2根哈尔滨香肠料10克盐15克味精少许相克食物大蒜一瓣相克食物玉米面45克自制东北香肠的做法请点击输入图片描述1.将猪肉洗干净，切小块备用。请点击输入图片描述2.放入料理机，搅成...

2、绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40%，以肉馅带粘性为准。3、灌肠：用灌肠机...

10锅内放清水，煮至温度大概70摄氏度的时候放入小香肠。不加盖。继续煮至水接近沸腾，火力调至小火，保持水面不沸腾的状态20分钟，小香肠既可以煮熟11稍稍晾凉后就可以煎来吃，如果不马上吃，晾凉后把香肠冻起来，吃的...

哈尔滨红肠做法：在一个大碗里，混合猪肉粉、酱油、糖、盐、五香粉、肉桂、丁香和八角，直到充分混合。将混合物放入天然香肠肠衣中，将肠衣拧成单独的香肠。把香肠挂在凉爽干燥的地方几个小时，让味道融合，香肠稍微变干。如...

先将瘦肉去皮去骨，分别与肥肉MS保藏，擦伤均匀，3~4~8451放入冰箱（仓库）；2~3天。哈尔滨街上的各种熟食店。鱼场，烤鹅绿，一手店。。。它们的树枝可以买到它们的红香肠。它们也很好吃。游客购买方便，据说这些哈尔滨...

调料：盐、白糖、香油、酱油、味精、米酒哈尔滨风干肠做法：1、调料是用的是正宗的世一堂哈尔滨风味干肠的调料。这个调料很有特色，里面有很多辛料，像肉桂，豆蔻，山奈，草果等；2、以前做干肠，大多是买猪后腿肉，这次...

木材燃烧过程产成一种富含羰基（>C=0）的混合气体，可大量杀伤微生物，大大延长了其保质期，久而久之形成了一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠。该民族家家有壁炉，饮食面包、香肠为自食自烤。哈尔滨红肠原本来自俄罗斯，在...