1、取1支牙签或针，在香肠整个肠衣上扎出细洞。2、在锅里先加入1汤匙的水，再倒入2汤匙的油。3、放入香肠，火关小，慢慢煎到水分蒸发，闻到香肠的香味，就表示熟了。4、用筷子或汤匙，稍稍滚动香肠，让整个香肠呈漂亮...

1、用叉子在香肠上面，均匀的插些洞洞。这样受热均匀，也不会产生油爆。2、煎锅中加入一杯水，及一大匙油。开小火。接着放入香肠，让水慢慢烧干。3、水慢慢烧干之后，要慢慢在锅中翻动，好让香肠均匀受热。此步骤也是...

2、准备香肠，解冻，用吸油纸将水分吸干，避免下油锅迸溅。锅里加底油，温热时候加香肠，煎成两边变色就可以。装盘中，吸油纸吸油，撒上孜盐粉、椒盐、辣椒粉即可。

煎香肠原材料：腊肠3根水1汤勺油2汤勺作法：1、取1支木签或针，在腊肠全部猪肠衣扎穿出细洞。2、在锅中先添加1汤勺的水，再倒进2汤勺的油。3、放进腊肠，火调小，渐渐地煎到水份挥发，...

煎香肠的做法1.准备材料，香肠是生的，需要提前从冰箱取出化冻，红、黄柿子椒只需要一点点做配色，西兰花掰开小朵，淡盐水浸泡十分钟左右2.烧一小锅开水，水里放一点盐、油，放入西兰花焯水，八成熟后捞出控水备有3....

也不用拿牙签戳洞或是用刀划几道。先蒸或是在香肠表面上戳洞划刀，都只会让宝贵的肉汁流失而且香肠会煎不香（因为流出的水份会让肠衣煎不酥）。只要先让香肠回到接近室温，小火慢煎，香肠就不会爆开。

冷锅加入少许油和香肠，煎至香肠两边稍呈金黄色，再倒入1米杯份量的冷水，这样让香肠在水和油中以半煎半煮的方式煎熟，做成的香肠才会外皮焦香而里面软润好吃（油水的比例为1小匙油：1米杯水）。怎么煎香肠才能外焦里...

煎香肠需要小火20分钟。最好是煮熟，因为香肠表面还有些脏东西能被煮掉。蒸煮大概都是需要水开后20分钟。腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚盐含量就越少。最后要...

先把香肠放到平底锅或是炒菜锅中，加水把香肠盖过去然後煮熟，等要吃时再拿出来煎，煎到有香味出来时就起锅切片这样子的香肠非常好吃，你可以试试看喔！你也可以用电锅先蒸熟,然後用刀尖把彭胀的地方戳一戳,把水挤掉(...

建议可以用煎的或是烤箱烤在网上看到一个不错的方法建议可以试试冷油水煎香肠法，顾名思义就是不必一开始就将锅子加热，首先，先将要煎的香肠用刀子划上几刀，这个动作主要是帮助等一下煎香肠时可以利用香肠本身的...