1、原料不同米线是以大米为原料，选用的是优质大米。而米粉中除了大米之外，还会添加红薯粉、土豆粉等原料，所占比例也很多。2、外形不同米线主要偏细，经相关工序制成的线状食品。米粉有粗细之分，细的另有称呼叫炊粉...

米粉和米线不一样。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线是以直链淀粉含量在20%-25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等工序制成的一种...

米线和米粉到底是不是同一种东西？答案是：不是。云南以外的省份，都没有米线，正如，云南也不出产南方到处都有的米粉。两者尽管制作方法相同，但是水土米粮出产不同，做出来的就是全然不同的两个品种。米粉相对来说还容易...

米粉是先把米磨成粉，然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤，它需要把米蒸熟，然后碾压，最后成为米线。2、粗细不同米粉更粗而米线偏细，不过在南方诸省，米线与米粉都较细；而在北方，两者都较粗。3、佐料不同...

1、米线和米粉不一样。2、加工方式不同：米线：米线用米制成，将大米蒸熟后碾压得到的，长条状，制作工艺没有米粉复杂。米粉：米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以...

米粉和米线不一样。1、外形不一样：米粉最常见的是条状的圆粉，外形粗，米线呈长条状，比米粉细一些；2、加工工艺不一样：米粉是将米浆滤干，揣成粉团煮热后榨出来的，米线是大米发酵后磨制而成；3、口感不一样：米粉...

米粉和米线的区别如下：一、外形不同：米线偏细，而米粉有圆的、扁的，其中，圆的又有粗细之分。二、囗感不同：米线入囗较滑爽，而米粉入口较粘糯。三、原料不同：米线是以大米为原料，而米粉中除了有大米外，还添加...

回米粉是百分之百用大米制作的,所以吃起来口感滑嫰!米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作!所以比较筋!米粉和米线的区别就在此!米粉与米线虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。米线细...

米粉：形式比较多，最常见的就是比米线稍粗的圆粉。质地比较硬，开水煮的时候时间上也比较久。味道更重。一般在江西和湖南出产。米线：是百分之百用大米制作，所以吃起来口感滑嫰。而米线是百分七十大米中加进百分之三十的...

一、外形不同1、米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。2、米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。二、加工工艺不同1、米粉：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡...