白鲢鱼，肉质绵软没弹性，小刺多。在我们这里3块钱一斤。切成薄块做油淋鱼还可以，刺太多

这可能是一种叫做石斑鱼的鱼类。石斑鱼是一种常见的淡水鱼，它们的头部有一些小的石斑，而且鳞片也很小。它们通常有灰色、棕色或黑色的色彩，体型中等，最大可达20厘米。石斑鱼喜欢活动在深水和浅水的河流、湖泊和池塘中，以...

这是虹鳟（Oncorhynchusmykiss）属鲑形目鲑科鲑属鱼类，体色鲜艳，体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”，也称“七色鱼”。分布于加拿大、美国、墨西哥的太平洋沿岸部分水域以及哥伦比亚的河流。虹鳟...

应该是鲮鱼，一般体长15～25厘米。体长两侧扁，背部在背鳍前方稍隆起，腹部圆而稍平直。头短小，吻圆钝，吻长略大于眼径。口小，下位，呈弧形。上唇边缘呈细波形，唇后沟中断，下唇边缘布满乳突。上下颌具角质锐缘，与...

鲢鱼Hypophthalmichthysmolitrix，又叫白鲢、跳鲢、水鲢、鲢子体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方...

鲤科Cyprinidae丁鱥属Tinca鱼类下图为丁鱥Tincatinca，又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁体长可达70厘米，多数体型小，眼较小，橙红色。两性异形不明显，除了雌鱼比雄鱼腹部更为凸出。雄鱼...

最可能的是鳊鱼。下面两幅图上面是鲫鱼，下面是鳊鱼，可以比较一下。

鲭，鱼类的一科，身体呈梭形而侧扁，鳞圆而细小，头尖，口大。分布在全世界温、热带海域，集成群活动。可食用，肉质鲜美。

这是镜鲤。镜鲤是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，故称呼为镜鲤。体形较粗壮，侧扁，头后背部隆起，头较小，眼较大，体表鳞片较大，沿边缘排列，背鳍前端至头部有1行完整的鳞片。背鳍两侧各有1...

根据描述，大眼鲷、红目鲢学名大眼鲷科Priacanthidae大眼鲷属Priacanthus鱼类（为鲜美的食用鱼，适合红烧或煮姜丝清汤。）下图为短尾大眼鲷Priacanthusmacracanthus，俗称红目...