1、准备好食材：棒子骨，玉米，大葱，生姜，大蒜，桂皮，八角，香叶（买棒子骨的时候就让人切好了）。2、把骨头用水清洗一下，会有些骨头渣，一定要清洗干净，不然吃的时候容易咯牙。3、把棒子骨用水焯一下，冷水下锅。

一、挑选新鲜的棒骨不管棒骨怎么做，都要用新鲜的棒骨，我们在买棒骨的时候，先看一下颜色，骨头颜色正常，有一定的光泽，脊髓饱满有光泽，可以闻一下，有猪肉独特的腥膻味，没有其它异味，用手摸，棒骨表面光滑，不粘手，...

1、棒骨一般炖40分钟左右就熟了。2、炖棒子骨不需要太长时间，只需要40分钟左右。炖的时间太长，肉质太差，味道不好。如果喝棒子骨头汤，时间会比较长，大概一个小时到两个小时。当你把骨髓里所有的汁液都煮开后，汤的...

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在制作中使用，如图所示。2、锅中将清洗干净的棒子骨、小葱打结、切好的姜片三次片、花椒粒、香叶、八角、桂皮全部一同放入，如图所示。3、同时倒入适量料酒及原汁酱油，...

棒子骨一般炖40分钟左右就会熟。吃棒子骨炖煮时间就不需要太长，40分钟左右就可以了，炖煮时间长，肉质太烂，吃起来没有口感。喝棒子骨汤，那所需要的时间就会长些，大概一个小时到两个小时，把骨髓里的汁都煮出来，汤的...

清炖棒骨汤的做法：需要提前准备好的材料包括：猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。1、锅中放入水和洗净的大棒骨。2、大火煮开，去除杂质。3、捞出使用清水冲洗干净。4、高压锅内放水，葱，姜和大棒骨。5、盖上盖...

1、一般筒子骨也可以说是棒子骨炖1.5-2个小时就可以了。如果骨头汤炖的时间太短，骨髓里面的汤汁可能没有析出来，口感比较差，如果炖煮的时间太长，肉质会过烂，口感也会比较差。2、筒子骨即猪腿骨，就是中间有洞，...

1棒子骨洗净，用开水焯一下，去血沫。2八角，桂皮，大葱切断，生姜切好备用。3热锅放油，加入葱段，八角，桂皮，生姜煸炒。4加入适量的甜面酱，把酱炒熟。5放入棒子骨，让甜面酱涂抹均匀。6加入适量的清水，要...

第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。第二步：在高压锅里加入冷水，放入...

棒子骨还有玉米棒芯的叫法，玉米棒芯，或称玉米穗轴，成熟的玉米棒芯俗称棒子骨或棒子骨头。玉米棒芯，或称玉米芯、玉米穗轴，成熟的玉米棒芯俗称棒子骨或棒子骨头，是玉米穗中心粗大的花轴。玉米穗由雌性肉穗花序生成，俗称...