如题,我想知道:鸭头怎么做好吃
1.鸭头洗净后用开水焯一下,去掉血水和脏东西,备用。2.生姜、葱切成片备用。3.热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味后加入鸭头,煸炒一下。4.加入料酒,煮一会儿后加入适量的水。5.加入酱油、糖、盐、八角、香叶、...
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如题,我想知道:鸭头最简单做法
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麻辣鸭头的做法步骤1.鸭头去毛清洗干净待用。2.调料备好。3.锅下水烧开后放入姜片、鸭头和广东米酒,略煮一会,然后用清水冲去表面的浮沫。4.锅下油烧热,放入干辣椒、花椒、麻椒、姜片和蒜片爆香。5.倒入...
1、用料:川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法:卤水料,沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚,慢火煲至一小时半至两小时2、用料:八角(两粒)、小茴、花椒(各两茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果...
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