猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条。调料：盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克。做法：1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。3、锅里放...

姜辣猪手的做法步骤1.猪手冷水下锅，焯水，水沸腾后即可关火，冲掉浮沫，沥干水分备用。2.姜切大片、蒜用刀拍一下、干辣椒。3.生抽、老抽、十三香、花椒油混合在小碗里，搅拌均匀备用。4.热锅倒多一点油，小...

1、首先猪手肉卷起来用绳子扎好，绑紧！2、扎好的猪手下锅，放姜片、料酒、葱、盐煮45分钟左右，中途要翻转一下。3、将煮好的猪手放凉开水泡凉，泡10多分钟，泡凉放冰箱2小时左右拿出来切即可。其他做法1、准备好蒜...

猪手1000g辅料油适量盐适量八角适量白芷适量葱适量姜适量茄汁豆适量胡椒粉适量步骤1.买回来的猪蹄清洗干净，这家的猪蹄特别干净，一点多余的毛也没有2.用刀把猪蹄剁好备用3.锅里放水，倒入...

陈醋焖猪蹄的做法步骤55.下陈醋、酱油、老抽、酒翻炒均匀陈醋焖猪蹄的做法步骤66.加入适量的水陈醋焖猪蹄的做法步骤77.中火煮沸后转小火焖煮1.5小时左右陈醋焖猪蹄的做法步骤88.加入红糖陈醋焖猪蹄的做法步骤99.再煮...

1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。2、碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟。3、猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。4、锅中倒入猪蹄，倒入黄豆、葱段、姜片大火...

3、炖莲藕的期间,把猪蹄的毛刮干净,用盐清洗一下表皮。4、猪手切块,锅内放热水把猪手加入焯水。5、焯完水后猪蹄捞起清洗干净沥水备用。6、砂锅内放入洗净的猪蹄,然后加入姜片。7、把压好的莲藕和水一起加入猪蹄汤锅内,水不...

盐水猪蹄的做法步骤33.准备好葱段，姜片，香叶，花椒，大料，川椒。盐水猪蹄的做法步骤44.另起锅，把清洗干净的猪蹄放入锅中，水要一次性放够，放入各种葱段，姜片，香叶，八角，花椒，料酒，精盐，冰糖生抽大火烧开，转小火...

主料猪手500g莲藕100g姜10g蒜3瓣葱1根咸柠檬5g酸荞头10g辅料油2勺盐1勺酱油2勺味精少许步骤1.把莲藕去皮切片2.猪手洗干净备用3.准备好配料4.放入锅里，放入适量的水5.放入...

番茄炖猪蹄的做法1.番茄两个，鸡腿菇一根，花生、黄豆适量。2.猪蹄斩块，入凉水，水开后捞出。3.将猪蹄、花生、黄豆、鸡腿菇一起放进高压锅，加料酒，压十五分钟。4.开盖，猪蹄已经软烂。5.切好葱花、姜丝、蒜片。...