步骤1.鸭脚泡在冷水里化开2.盆子里放清水烧开3.将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来控干水分4.准备好葱段，姜丝，花椒，大料，香叶，小茴香5.炒锅烧热加入玉米油6.将调料倒进去煸炒7.煸炒出香味来倒入鸭脚8...

健康家常泡鸭爪的做法步骤：11准备食材健康家常泡鸭爪的做法步骤：22烧开水，锅里放几片姜去腥健康家常泡鸭爪的做法步骤：33开后，放鸭爪，焯一会儿健康家常泡鸭爪的做法步骤：44鸭爪捞起来，换水，...

干辣椒、泡椒、辣椒数个酸笋一斤香叶、草果、桂皮、丁香、八角、春砂仁、花椒、冰糖猪筒骨一条柳州鸭脚的做法步骤柳州鸭脚的做法1.鸭脚早上用新牙刷洗好，泡水6小时以上。(因为这个是不去皮的鸭脚，为了健康。要泡...

1.买来鸭脚，先用适量水放锅里煮熟，锅内记得放少量醋去味，煮熟后水倒干鸭脚挑出放碗里。2.锅内放油开火，生姜，大蒜，辣椒，花椒，八角，小米椒入锅清炒一分钟。然后倒入可乐500ml，一品鲜250ml，蒸鱼豉油适量，盖锅大...

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红烧鸭爪的做法1.鸭爪洗净控水。2.热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。3.炒出糖色。4.放入鸭爪翻炒。5.炒上糖色。6.加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。7.大火烧开。8.盖盖转下火炖一个...

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蚝油鸭脚的做法：1.将鸭脚去皮衣和趾甲，用精盐擦匀，洗净晾干，用酱油涂匀；2.旺火烧热炒锅，下油，放入姜、葱、鸭脚略炒；3.烹黄酒，加酱油，转入用竹箅子垫底的瓦煲，加入蚝油、八角、陈皮、酱油、精盐、味精、...

【制作步骤】第一步：给鸭掌剪个指甲，去掉鸭掌心的脏东西，冲洗干净，沥干水分。第二步：鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌，放葱段、姜片、少许料酒，水开后撇去血沫，将鸭掌捞出。～注意：焯完水的鸭翅捞出来放在冰水里...