1、储藏方式是挖一个井，在挖不到水，挖不到沙子的前提下尽量深，例如家的姜井是六米深的，井挖一个倒T字型，下面是两个井洞子，收获大姜后就把姜储存到姜井里。具体储存方法就是把姜放到井里，然后先铺一层湿沙再...

1、用温度表试一试井里的温度，温度不能超过十四五度，超过十四五度不能封井，如果封了井姜有可能小牙或者出现回茬现象。2、封井前，通风下井看看沙有没有塌陷，如果有立马查看是不是有回茬的，如果没有用手把沙抹平不...

1.井筒2.通风口3.姜块4.贮洞口生姜入窖前应彻底清扫贮姜洞及井底，若里面太干，可适当洒水保持湿润，亦可提前使用百菌清、多菌灵等杀菌剂及敌敌畏等杀虫剂对井窖进行杀菌灭虫处理，尔后在洞底铺5～6厘米厚的湿沙。

1、窖选址与消毒：新挖地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方，深4～5m。老地窖要先清除2～3cm厚的老土层，露出新土层，再用800倍多菌灵溶液喷洒杀菌。2、生姜采收挑选：贮藏用的姜应该是充分长成的根茎，一...

山洞贮藏大姜，可以用透气的尼龙编织袋盛装，地上铺一层10厘米高的木板或竹筒，然后将盛满大姜的编织袋码放其上即可。山洞贮藏大姜可以不用河沙等填充物，码放高度1.5米左右，不宜堆得太高。大姜贮藏期间，注意经常检查，...

窖的大小以能储藏800-1000公斤生姜为宜。地窖挖好后，先用稻草或艾叶加硫黄50克将地窖烧熏一遍，熏后封闭2-3天之后打开窖门，等几天再放需储藏的生姜。每窖不能装得过满，以地窖容量的60-70%为宜。生姜入窖后，...

卧式窖一般应选在背风向阳的地势较高处修建。修建时向地下挖宽1.5米、深2米，长以贮姜量多少而定的长方形池子。池底略呈斜面，在两侧各挖1条渗水沟。贮姜时先在池中间每隔0.5～0.8米竖1根竹筒，竹筒只留顶节不...

首先是井窖储藏法，井窖储藏法是山东莱芜姜区常采用的方法。由于莱芜姜区地下水位较低，土质黏，姜农们利用这一特点，采用井窖储藏取得了较好的效果。井窖的建设井窖一般由井筒及储姜洞组成，井筒的深度依地下水位高低而有...

一，贮存前对姜窖消毒灭虫新姜窖一般不需要进行消毒杀虫处理，而那些老窖得进行此项工作。处理的方法是:1，就地取材用火烧可以取窖周围的作物秸秆，枯枝落叶等堆在窖内点燃，进行火烧烟熏以杀虫灭菌，然后将灰烬铺在窖底...

1.切片的冷冻保存。将生姜切成薄片，放入保鲜盒或袋中，密封，储存在冰箱的冷冻室中。这样，生姜不用解冻就可以取用，生姜可以保存2个月不变质；2.盐封保藏法。将新鲜生姜表层土壤清洗干净，充分晾干水分，放入保鲜袋中，撒...