花椒鸡是安义的一道地方名菜，以别具风味而享誉县内外，它起初的名字叫花椒醋溜鸡，久而久之人们将其简称为花椒鸡。人们只知其味美，而不知其创于何时何人之手。花椒鸡的发明者是清乾年间安义一代名医熊庆笏。他出生在...

花椒鸡是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。这个菜做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。味道麻辣咸香，吃起来很过瘾。鸡肉嫩，味浓香，带有花椒麻辣。鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片，加盐1克、味精...

合适。花椒鸡是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。这个菜做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。所以患有高血压等疾病的顾客吃这类食物就很合适，而普通人也很合适，解个馋口。

在我的故乡桐城有一道流传已久的名菜---花椒鸡，只要吃过一次的人，就会对它念念不忘。据说范岗镇一带的做法最为正宗，但60岁以下的人已经基本上不掌握很传统很到位的做法了，做出来的东西总有不太如意的地方。我老岳母...

菜谱名称：花椒鸡所属菜系：广东菜菜谱功效：跌打骨折调理活血化瘀调理高血压调理菜品口感：咸鲜味主料：鸡肉(150克)鹿角菜(110克)调料：大葱(20克)花椒(2克)植物油(50克)盐(1克)味精(4克)酱油(4克)香油...

铁山坪赵品美花椒鸡地址在重庆市江北区铁山坪森林公园内（近国防知识教育中心）。营业时间在每天07：00到20：00，是重庆市早餐排行第17名。花椒鸡是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。

四川正宗青花椒鸡的做法凉拌2凉拌花椒鸡出现的原因花椒鸡是我们这个地方非常著名的一道菜，因为这里的地理环境和山区的本质，随处可见的花椒树以及在花椒树下散养的走地鸡成了取用非常方便的食材。所谓的凉拌花椒鸡其实是...

菜谱名称：花椒鸡所属菜系：川菜菜谱功效：跌打骨折调理活血化瘀调理高血压调理菜品口感：麻辣咸香花椒鸡主料：鸡肉(150克)鹿角菜(110克)调料：大葱(20克)花椒(2克)植物油(50克)盐(1克)味精(4克)酱油...

在山东，花椒鸡的做法有不少种，成菜鸡肉细嫩，酱香味浓郁，带有适中的花椒味。下面给大家分享一下我们东营“31°北”制作花椒鸡的方法：步骤1初加工：1.净黑爪小公鸡1只（重约1250克）剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内...

趁著用酒腌鸡腿的时候，将腌料2(花椒粒、盐)放到干净的锅中小火干炒，不要加任何的油，炒到盐巴微黄盛起放置。基本上一只不含上半部的鸡腿一平匙盐巴就足够咸了，喜欢不同口味请酌量增减。锅中放一点油，将腌好的...