如题，我想知道:晒干花椒是技术活,听听三十年老椒农如何晒出颜色很红的干花椒

你好；花椒一般每亩种110颗，按2--3米株行距定植，小苗时也可以2--1.5米定植220颗。亩产在200--300斤，看管理方式了。如果管理得当，亩产甚至可以翻一番，如在江津区花椒种植大镇先锋镇，他们采取了科技增产措施，使老...

红花椒的颜色是红色，这是最常见的一种辣椒。青花椒属于辣椒的一种，颜色是绿色的。这种色差可以用肉眼直接看到。3、气味不同：红花椒干味重，味道浓郁持久。青花椒的干味相对新鲜，其突出特点是麻。青花椒的麻比红花椒重...

晒红花椒的时候可以找一个干燥的地方，或者在竹席上面均匀的摊晒，竹席最好用东西架空，这样能够让花椒透气，并且也能够防止灰尘浸入。在晒花椒的时候必须要找一个晴天，天气好太阳很大的时候去晒，把花椒新鲜的撒在上面，撒...

干辣椒炝锅的时候要用油炸一下，它的香味才会出来，鲜辣椒就不用，就直接放到菜肴上面就可以了，小龙虾是用红花椒的。首先我们准备食材龙虾、啤酒、黄瓜、葱、姜、蒜、青椒、香菜、十三香、五香粉、豆瓣酱、生抽、老抽、盐...

穿成串（要透气通风、要保留椒蒂），不要在太阳下暴晒，以阴干为主，不要老是翻动它。

配料：鲈鱼一条、藕二节、蒜苗二根、香菜一把、芹菜一根、葱半根、姜五片、八角一个、茴香籽适量、干辣椒六个、花椒一小把、豆瓣酱一大勺、生抽适量、白糖适量、料酒适量、色拉油适量。1、鲈鱼切开...

1、颜色上的区别这个区别只要是看见后都能发现，是一种很直观的区别，红花椒表面是呈现一种深红色，而青花椒表面则是青绿色的，就好像是未成熟那样。2、味道上的区别虽然它们同样都是花椒，但花椒味道之间也是有区别的...

1、干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。2、鲜花椒要用自封袋封住，放在冰箱里。3、量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以。4、干花椒怕潮，所以建议在...

1看表皮：花椒麻不麻从外表就能辨别出来，一般表皮疙瘩越多的花椒含有的芳香油越多，麻味和香味也就越浓烈。2尝味道优质花椒只有纯正的麻味，如果花椒带有苦味、涩味等异常味道则不宜购买。3看外观优质的花椒呈棕红色...