1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发...

1.南瓜去皮，去籽，切成长条；咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；将南瓜条放入热水中焯至变色取出，控干水分晾凉；锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅...

南瓜_咸蛋黄的做法步骤具体如下几点：1、南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。3、咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。4、锅置火上少许底油，倒入蛋...

1.备好南瓜。去皮切大块。2.咸鸭蛋一个，葱花少量。3.备蒸锅，锅里添加适量清水。开锅把盛南瓜块盘子放蒸笼上。4.大火蒸十多分钟，开锅盖用筷子看看熟了没有，扎透证明熟透。5.出锅。6.备小碗，把咸鸭蛋剥皮，放碗...

咸蛋黄焗南瓜详细制作方法：主料：南瓜，咸蛋黄调料：食用油，白糖，玉米淀粉制法：1.将南瓜去皮瓤，切成均等长条状，锅上火加清水烧开，下切好的南瓜条焯水，然后抖上均匀的玉米淀粉备用。2.另起锅加宽油，烧至5成热...

1、第一步把南瓜去皮切块。2、南瓜放开水里焯熟。3、然后捞出控水，放一旁备用。4、咸鸭蛋黄放到干净小碗里，加少许料酒上锅蒸熟。5、蒸熟后用勺子压碎。6、锅内放油加热，放入蛋黄泥翻炒。7、放入南瓜，盐，拌匀。...

做法一：·配料:1、南瓜半斤，切厚片。2、咸鸭蛋黄四个。3、干红葡萄酒两大匙。4、鸡精一咖啡匙。5、葱两棵，切段。6、盐适量。·操作:1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。放蒸锅中大火蒸五分钟，取出后趁热碾...

做法步骤金灿灿的咸蛋黄南瓜条1、选用老南瓜，水份含量相对小点，口感更粉糯。金灿灿的咸蛋黄南瓜条2、为了菜品的颜值，我也真是拼了。切成一条条宽约1.5厘米、长5厘米的南瓜条。取南瓜条净重400克。剩下的南瓜...

1、南瓜洗净去皮，切薄片，放一旁备用。2、咸鸭蛋一个，去皮，用小勺捣碎，放一旁备用。3、炒锅内放一点油，放入鸭蛋碎，煸炒一下。4、放入南瓜片，继续翻炒，可以适量加一点清水，转小火闷上五分钟（放入适量清水是...

做法：1）南瓜洗净去皮去瓤，切成小片。咸鸭蛋去皮切成小丁。葱切成葱末，姜切片，备用。2）起锅放油，放入葱末姜片炒出香味，放入咸鸭蛋丁，随后烹入料酒。3）放入南瓜片翻炒。南瓜熟透前，放盐，鸡精，翻炒几下关火...