青花椒水煮鱼的做法步骤：1.食材洗净，鱼改刀切边；3根二荆条、2根小米辣、姜、蒜、部分青花椒一起剁碎成酱；葱白切段；将剩余的二荆条、小米辣切圈，所有食材准备完成。2.将鱼片鱼骨分别加入芡粉、盐腌制5分钟。3.锅内...

7、起锅热油，放入青花椒、小米辣和葱段，翻炒几下。8、最后把油、青花椒、小米辣和葱段淋在鱼上，这道重庆青花椒鱼就做好了。

1、把草鱼宰杀治净，取鱼头、鱼尾和鱼骨剁成块放一起；另把带皮鱼肉片成大片。分别纳盆后，加盐、料酒和湿生粉，码味上浆待用。把青笋片成长薄片，然后放窝盘里垫底。2、净锅里放少量猪油烧热，先下泡姜米和野山椒碎...

切好的鱼肉放入器皿当中，然后把料酒，食盐，淀粉，胡椒粉都放入鱼肉当中进行搅拌，然后腌制10分钟左右。这样的目的就是为了能够去腥，接着在拿出准备好的青花椒，然后把干辣椒切段，大葱切段，大蒜切片，酸菜切成段。在锅中...

青花椒鱼的做法步骤：1、料酒，适量盐，青花椒，淀粉，抹在鱼上腌制10分钟。2、辅料切好待用。3、将辅料炒香，然后加水煮开。4、将鱼从煮熟，先下骨头，再下肉片儿，3分钟左右，起锅之后将葱，芹菜辣椒丢进去，然后锅...

1、首先将鱼洗净，沥干水分，改刀切片，将鱼片放入碗中，加入姜末，白胡椒，料酒，蛋清，生粉拌匀腌制15分钟。2、西兰花，莴苣，豆腐丝放入热水中焯8成熟，码入盘底备用，起锅烧油，油热后放郫县辣酱，葱，姜，蒜，干辣椒...

做法1、鱼收拾干净，加料酒和姜片腌制15分钟。2、指天椒一根切小圈。3、放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味。4、腌鱼的料酒倒掉不要，鱼身下垫双筷子。5、上面铺适量青花椒。6、蒸锅水沸腾后...

简单步骤：1、将鱼切片，将葱姜蒜切片待用，将配菜洗好待用。2、将三易青花椒鱼调料打开，取出里面的腌鱼包，并打入鸡蛋一起将鱼腌制好。3、将锅里倒入适当的油加热，倒入调料包和切好的姜蒜片一起炒至香气四溢，切记...

青花椒鱼的做法步骤1买鱼的时候让店家把鱼杀好，片成鱼片，拿回家清洗干净。2配料合影。3配料合影。4把洗干净的鱼放入大碗里，放入适量盐，1g白胡椒粉，10g料酒，1个蛋清，20g淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。5把20g青...

1、花鲢鱼买的时候处理干净，鱼片哈。拿回家清洗干净，沥干水份，用1个蛋清、豆粉、料酒、盐一起码味。2、泡菜切粗丝、泡椒切段、泡姜切颗粒、蒜颗粒、干辣椒切段。3、热油锅把泡菜、泡椒、泡姜、蒜、豆瓣、干花椒一起...