1、主料：尖椒200克。2、辅料：豆油15毫升、食盐3克、醋1大匙、鸡精3克、生抽1大匙、白砂糖3克。3、做法：将青椒洗净，去蒂，因为太长所以将它一分为二了，去籽（不去也可以）待用；4、炒锅放火上烧热，不放油，...

1、干辣椒剪开辣椒头，把辣椒籽倒掉，再剪成三段。2、辣椒皮用温开水浸泡30分钟。3、起锅烧水至沸腾，加入辣椒皮煮5分钟，然后捞出过冷水，再沥干。4、大碗里倒入70g生芝麻、35g玉米淀粉、3g盐、3g糖混合均匀，加入沥干...

辣椒按照以下做才能又辣又香：1、首先把花生米碾碎，喜欢香一点的可以碎一点，喜欢口感的可以大粒一点也没关系，大蒜用刀拍碎把皮丢掉然后剁碎放碗里备用，注意碗里不能有水，辣椒也可买干的朝天辣椒炒熟碾碎。2、接下来...

1、将准备好的粗辣椒面和细辣椒面、白芝麻、盐（根据量定）依次放入一个容器中；2、搅拌均匀后，放入熟的凉食用油，再次搅拌均匀，全面打湿辣椒面；3、准备辅料。香菜一小把、大葱切成段、生姜切成片备用；4、起火，将...

做法：步骤1.将干辣椒竖着剪到三分之二处，去掉辣椒籽，一定要掏干净。步骤2.把去掉辣椒籽的干辣椒放到水里浸泡十分钟。（这一步千万别忽略掉）步骤3.锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟左右，捞出来，沥干水分，...

香脆辣椒的做法1主料鱼籽500克西芹丁30克辅料味达美味极鲜5克盐2克味精5克陈大妈香脆椒100克色拉油1千克做法步骤1.干红辣椒剪成段，去籽。2.取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。3.再放入沸水...

1、干红辣椒去蒂和籽，切成丝，切好后入蒸锅蒸5——10分钟，整好后取出凉干。2、花生米去皮、切碎；葱花切碎；备用。3、锅内倒油烧热，倒入辣椒，调至小火慢慢炸，过程中要慢慢搅动，以免糊锅。4、十分钟左右倒入...

、花生米(适量)步骤：1、辣椒洗净切段，面粉中加入泡打粉，盐，芝麻水调成糊，把辣椒和花生放入裹匀薄薄一层的面。2、锅里倒油烧至160度把辣椒和花生下入炸金黄浮起捞出控油。3、捞出控油后，拌入花生米即可。

1.准备食材，首先把青椒去蒂清洗干净，用小刀把籽挖掉（喜欢吃辣的可以不把芯去掉），然后用刀把青椒压扁（更好入味），蒜瓣拍扁切末备用。2.起锅热油（少放点油，不粘锅就行），油温4成热，倒入备好的青椒，放半勺...

如何炸辣椒油又香又辣食材：干辣椒、花生油、姜、八角、花椒、桂皮、白芝麻、草果、香叶。做法：干辣椒清洗干净后自然晾干，用料理机打成辣椒末，花生油放入锅内，低油温放入草果、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片，炸出香味...