1、把小茄子处理干净,热油下锅煸炒,多放些油。2、茄子炒蔫巴后捞出锅,出锅后先放在一旁备用。3、把香菜下锅煸炒,不用炒蔫,扒拉几下就出锅,放在刚才炒好的小茄子上。4、生辣椒切段,加到茄子香菜里。注意:...
做法:1、准备小茄子,小茄子处理干净,热油下锅煸炒,多放些油。2、炒蔫巴后出锅,把香菜切大段,下锅煸炒,不用炒蔫,扒拉几下就出锅。3、放在刚才炒好的小茄子上。4、生辣椒切段,加到茄子,香菜里。注意:1...
1、食材:茄子1000克、小米辣10个、青红尖椒300克、大蒜1头。2、把茄子清洗干净,去除表面的毛刺,如果是刚刚摘下来的茄子尽量用一块抹布搓洗茄子的表面,这样清除的比较干净,清洗完以后把茄子蒂去掉,放在通风处晾干表面的...
1、首先准备2斤的大红椒倒入盆中,1把红线椒增加辣度,倒入适量清水,把辣椒清洗干净,放到透气的工具沥干水分。2、准备长茄子或者是圆茄子两个,先削去外皮,然后再改刀切成茄子丁,加入一把食盐把茄子杀下水,这一步可以...
1、材料:茄子,葱姜蒜,香菜,青红椒,酱油。2、把茄子洗干净,切成拇指粗细长条,把酱油用干净的锅烧开,开锅就可以关火了,倒出来晾凉!3、把葱,姜,蒜,香菜,青红辣椒(可不放)切碎,姜和蒜切小点。切好后...
茄子咸菜的做法用料食盐、酱油、调和油、香菜做法1.将小茄子、辣椒洗净、控干水,香菜洗净备用。2.锅中到入油,油热后将茄子放入油中煎一下,再放入辣椒一起翻炒变色后,加入酱油翻炒一分钟,加入水,没过茄子2/...
1、材料:茄子适量;辅料:食盐适量、酱油适量、调和油适量、香菜适量。2、将小茄子、辣椒洗净、控干水,香菜洗净备用。3、锅中到入油,油热后将茄子放入油中煎一下,再放入辣椒一起翻炒变色后,加入酱油翻炒一分钟,...
腌辣茄子的制作方法:主料:茄子2斤、小米辣5-6个、香葱2棵、香菜1棵。调料:大蒜半头、豆瓣酱2勺、生抽2勺、白糖1勺、韭菜花1勺。制作步骤:步骤一:把茄子清洗干净后切成两半,放入锅中大火蒸8分钟,把茄子蒸熟。步骤...
1、小茄子蒸熟。2、摊平放凉。3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。4、铺一层茄子,抹一层酱料。5、密封冷藏1天后就可以吃了。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,...
接下来就是要把腌茄子咸菜的调味料放进锅里煮,主要有盐、花椒,三两颗香叶、白寇,些许小茴香、桂皮、姜片、白糖、高度白酒。食盐、花椒,然后再用大火煮开,再转用小火焖煮20分钟后再放凉透。准备好一个陶瓷容器,最...