开封的。每年夏天，天最热的时候，开封很多人家都会把黄豆煮熟了发酵，用西瓜、花椒水、盐等拌匀了做成酱豆，放在太阳下暴晒，大约10几天就成了风味独特的一道小菜。自从开了淘宝网店以来，一直有人来找西瓜酱，也就是我们...

白搪瓷盆。晒酱用瓷盆或者瓦盆，铁盆和铝盆不行，晒出来的酱味儿不正，颜色也不行。做西瓜酱的流程，河南各地基本都一样，首先要先挑豆、洗豆、煮豆子，煮豆的时候要拿捏好时间，滚锅下豆，中火慢煮，在接近尾声的时...

现在有很多人想要追寻小时候的味道，但苦于很少有人会做正宗的西瓜酱。下面就简单介绍一下西瓜酱的做法：·1.煮豆：把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆...

8大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可。9、加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右。10、煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）。11、出锅装盘。西瓜酱就做好了...

以前家里都是自己做大酱，而且那时候做大酱还是挺讲究的，煮黄豆、发酱都要挑日子来做，最喜欢的就是老妈用西瓜做的西瓜酱。这个真的跟【舌尖上的中国】介绍的一样，特别的有味还带着西瓜的清香。不过自己做酱太麻烦，...

1.豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;2.豆瓣酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的...

7椰果：（每种口味和1罐）价格：25元（3.4公斤/罐）6*25=150杨元庆苹果，哈密瓜，草莓椰子葡萄椰果，西瓜椰子椰子椰子，如果桃子拽过八荔枝果酱，西瓜酱，桃酱，木瓜果酱（1罐/38）*4罐=152元9。特饮...

因此，感官鉴定不但受主观上的影响，而且也受溶液的浓度、湿度、食品中其他成分存在等客观条件的影响，故目前还没有表示甜度绝对值的标准。为比较甜味剂的甜度，一般是选择一种甜味剂如蔗糖作为标准，其他甜味剂的甜度是与它...

不知道小伙伴有没有流口水,说到此处,本人已经情不自禁得流口水了,回忆起家乡得味道,一酱在手,万菜解决!我的家乡在河南。与“酱”有关的特产是“西瓜酱”。这是一种地方特色食物。主要由黄豆、西瓜酱、辣椒做成。选择夏天阳光最...

这样的葡萄最好不要买。-二用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。-三把...