1、找把长的尖刀，从贝壳边缘插进去，沿着壳斩断一侧蚌肉后，把贝壳打开。2、贝壳内脏都去掉，只留肉，贝壳肉去掉黑色线。加一勺盐抓洗去黏液，再冲洗干净。3、尽可能的斜切薄片，太厚炒出来老。所有配菜切斜段。4、锅...

1、主料：贝壳2斤。2、辅料：洋葱半个、大葱一根、香莱2两、姜1块、红辣椒丝1两、老干妈豆豉酱适量、盐3勺油适量。3、小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。4、洋葱、葱、姜切丝，香菜切...

1、用料：酱油适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，白糖适量，小辣椒适量，鸡精适量。2、先将贝壳洗干净，放到锅里煮开，等到贝壳都张开了关火，用水冲干净。3、锅里放油，将葱姜蒜和小辣椒全部倒入锅里炒...

1、贝壳肉手揉清洗干净。2、生姜、大蒜、小米辣切碎备用。3、起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。4、调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。5、翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、...

如题，我想知道:贝壳的做法怎样做好吃

贝壳（螺贝）适量、姜蒜适量、盐适量做法:1.PS:螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力，会把他们洗死了），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。2....

1、首先把贝壳放水中浸泡，吐净泥沙。2、锅内放油加热，放入贝壳炒至略开，捞起。3、锅内放油加热，放入蒜头，姜和红椒圈，快速翻炒。4、锅内放入水，金不换和调料煮开。5、把贝壳盛出，撒上芫荽，这样就完成了。

1、把小贝壳洗干净，用清水浸泡20分钟。2、锅里加油煸姜丝。3、再下小贝壳进去翻炒。4、最后加盐、鸡精和少许水煮开就可以。5、最后的成品。贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。一般可分为3层，最外层为黑...

如题，我想知道:贝壳的做法怎样做好吃?

1、食材：螺贝适量，姜蒜适量。2、螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗。3、然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。4、煮之前可以稍微用力搓洗螺贝。这段时间顺便煮...