1、从外观上来分辨。经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色，自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂且硬挺，果实整体圆滑。2：从果实内部观察。将西红柿掰开后，催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿...

1、观察形状。挑选西红柿的时候可观察形状，观察西红柿头部，若是上面非常圆润饱满就说明品质好，吃起来甜美多汁。若是头部是尖的，甚至是畸形的，这样的西红柿通常汁水少，甚至可能是空心。挑选的时候要选头部饱满、圆润的才...

西红柿里含有丰富的维生素C，如果从这个角度来考虑，生吃西红柿会更有营养。因为生吃西红柿更含有丰富的维生素C，在高温进行加热以后，维生素C就会遭到破坏，所以这个时候西红柿选择生吃会更好一点。如果觉得生吃西红柿不好吃，可以...

西红柿怎么挑选新鲜1、看形状买的时候观察一下西红柿的头部，如果上面是非常圆润饱满的，那就说明是好西红柿，这样的西红柿，味道甜美多汁。如果头部上面是尖尖的，甚至形状畸形的话，那这样的西红柿一般汁水非常少，甚至里面...

1、看颜色。新鲜的西红柿应该是偏红色的，当颜色过深时，这样的西红柿就已经不新鲜了。2、看大小。在挑选西红柿的时候，要挑选大小比较均匀的西红柿。3、掂重量。拿起大小类似的两个西红柿，相对较重的是会更加新鲜一些的...

1、看颜色。越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。2、看外形。圆润皮薄有弹力的较好吃，可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有...

西红柿最好单独摆放或用保鲜袋包装好冷藏。（西红柿在冷藏时会散发乙烯，能催熟和其一起摆放的蔬菜水果。）

1、空气流通：如果想要西红柿新鲜不烂，一定要保持空气流通，只有空气流通，储存条件干燥，这样子保存的蔬菜瓜果才不会容易烂。2、放入冰箱：第二种方法，我们应该将西红柿放入冰箱，冰箱是最佳的保鲜工具，因为可以调节它的温度...

1西红柿怎么挑新鲜看外表表面光滑，色泽均匀，有四分之三变成红色或黄色，果实大而均匀饱满，果形圆正，不破裂，果蒂小，果肩上部可以有轻微的环状裂痕或放射性裂痕，无外伤、腐坏情况。闻味好的西红柿没...

自然成熟和新鲜的西红柿是绿色的。如果看到果蒂颜色发黄或发黑，说明西红柿是用乙烯催熟的，催熟了的西红柿会很酸，不建议大家购买。看手感买西红柿的时候，要买重的西红柿，因为西红柿在生长过程中需要大量的水分。如果水不够...