步骤一、首先将干墨鱼在清水中泡发好，然后将墨鱼切成小片备用。步骤二、上海青用清水洗净后去除根和老叶备用。步骤三、鸡洗净后去除鸡翅尖、鸡尾臊，去除脚趾，用刀背将鸡腿砍折，塞入鸡肚中。步骤四、锅中加入适量的清...

1、首先把整只鸡用黄酒抹遍里外，再用盐抹一下内腔，最后用切碎的葱姜擦一下，腌半小时备用。2、蒸锅烧开后，把葱姜取走，把鸡放盘中放锅里大火蒸，如果是超市的小公鸡，整只蒸大约需要二十分钟左右就差不多熟了，如...

作法：1、柴鸡一整只，除掉鸡腚，鸡肚子里的内脏器官等脏物所有清除掉，用冷水清洗至没有鲜血。2、用2克的盐，5ML生抽酱油和5ML米酒擦鸡身，添加生姜片葱段腌渍一个小时3、腌渍好的鸡放炒锅中煮制，水烧开后转文火...

1.先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，后把鸡放在蒸盘里用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上，再20克纯正花生油，腌渍5分钟；把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸15到18分钟（视鸡...

1、葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用。2、将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子腌制12个小时。3、锅内倒入水，放入腌制好的全鸡，水烧开后蒸90分钟，取出鸡肚子...

蒸全鸡做法大全菜谱3清蒸整鸡的做法1、首先把整只鸡用黄酒抹遍里外，再用盐抹一下内腔，最后用切碎的葱姜擦一下，腌半小时备用2、蒸锅烧开后，把葱姜取走，把鸡放盘中放锅里大火蒸，如果是超市的小公鸡，整只...

1、胡萝卜、玉米和荸荠去皮切块，连同鸡脖、鸡爪一并用作汤底料。2、在锅中倒入清水和汤底料。3、将鸡放在蒸架上，并盖上锅盖。4、待底汤煮沸10分钟后，转文火继续煮20分钟即可。掀开锅盖，鸡已经煮好了。5、等待鸡...

1、主料：鸡1500克，口蘑28克,火腿28克,墨鱼70克,油菜心100克，胡椒粉1克,味精2克,盐8克。2、清蒸整鸡的做法：将鸡取出内脏，去掉嗉囊、气管和食道，冲洗干净，放入汤锅内煮3分钟。3、捞出，用冷水洗净，剁去嘴尖和...

【步骤一】：准备一只宰杀干净的嫩鸡，去除鸡屁股后，剪掉气管，并把鸡爪掰断。用牙签在鸡身上扎一些小孔，尤其是鸡胸脯和鸡腿上，因为肉质比较厚，所以要多扎一些，方便入味。【步骤二】：小葱切成段，生姜切成片，和整鸡...

鸡整只蒸怎么做好吃鸡整只蒸吃是不错的选择，我们把鸡买回来之后是需要处理干净的，在碗中可以加点盐。还需要再加上一点点水，等到我们把盐融化成糊状的时候就可以用手在鸡身上抹上一下，包括鸡肚子也需要抹上才行。...