【开始制作】1、碗中放入辣椒面、蒜末、小米辣、白芝麻、淋上花椒热油激发香味、加生抽、陈醋、耗油、少许盐糖搅拌均匀。2、皮带切小块、洗干净的香菜和黄瓜（拍碎）切成小段、放入碗中、淋上凉拌汁拌均匀就可以开吃啦！

把西胡瓜，西红柿，蒜切好备用请点击输入图片描述油热后，放入蒜出味后，放西红柿请点击输入图片描述把西胡瓜片放进去，稍微放些水，闷炒一会，最后放入作料请点击输入图片描述4出锅前滴了两滴香油请点击输入图...

制作步骤1、胡瓜削皮。2、一分为二。3、再切片，待用。4、郫县豆瓣酱。5、备好葱蒜。6、把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。7、上油锅，下郫县豆瓣酱。8、下葱和蒜，煸出香味。9、下胡瓜。10、放入料酒。11、放入鸡精翻...

黄瓜的腌制方法如下：1、黄瓜洗净，把头尾去掉，从中间切开，用勺子把黄瓜种子挖出来，放到太阳底下晒干水分。2、在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐。3、把黄瓜装入罐中，倒入晾凉后的水即可。

如题，我想知道:什么是旱黄瓜?如何制得腌酸辣黄瓜?

制作方法:黄瓜洗净去瓤，用直刀切成三分宽、八分长的段；用直刀将辣椒切成丝；将黄瓜放入沸水中焯一下，捞出控干，撒上盐，拌匀即可食用。锅内放入花椒油加热，放入葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等。，搅拌均匀即可上...

做法1.汤碗4个放入冰箱冷冻。胡瓜去蒂，洗净沥干，带皮刨成粗丝，放入大碗里。2.薄荷洗净沥干，摘下叶子，切成4汤匙的细丝。也可把薄荷叶子卷起来，用厨用剪刀斜角剪成细丝。将薄荷叶丝加入胡瓜中轻轻拌匀，备用。3.酸...

3。黄瓜200克洗净切条，香醋2勺，酱油半勺，辣椒油4勺，糖一勺，盐、香油、味精少许，熟芝麻一勺，蒜泥半勺，将黄瓜条和所有的调料搅匀后，即可。黄瓜最初叫“胡瓜”，这是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：...

第一步准备材料，需要准备的材料有黄瓜，干红辣椒，花椒，大蒜末。第二步处理黄瓜，在菜市场购买了新鲜的黄瓜以后，把黄瓜用清水清洗干净，黄瓜皮可以不用去掉，要是担心黄瓜不干净的话，可以把黄瓜放在清水里面，加入一些食用...

胡萝卜炒小胡瓜的用料胡萝卜1根小胡瓜1根盐适量生姜适量蒜适量味增一小勺酱油一勺耗油一勺胡椒适量辣椒适量胡萝卜炒小胡瓜的做法步骤将做法保存到手机步骤1胡萝卜和小胡瓜切片（可以换成其他蔬菜）...