教您鸡腿排骨怎么做，如何做鸡腿排骨才好吃①将排骨(脆骨连小排)洗净，剁成6厘米长的小段，放于碗内，加盐、姜汁、绍酒、味精少许抹匀，放锅中蒸至骨膜离骨时取出，每根排骨留1／2肉。②将猪肉剁成泥，加入味精、姜...

12、将焖煮熟鸡腿盛装在盘里，淋上锅里的料汁就可以。蒜香排骨食物：脆骨小排、大蒜、姜片、嫩肉粉、鸡蛋清、辣椒面、盐、葱、老抽王、白胡椒粉、米酒各适当。作法：1、蒜头、姜片、小香葱各自切碎，预留；2、小排斩块...

小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。

材料猪小排(也可换成去骨鸡腿肉)400克，青辣椒2支，红辣椒1支，洋葱半颗，蒜瓣3粒，青葱2支，米酒50cc，面粉4大匙，酱油50cc，白醋50cc，味霖50cc，水适量，白芝麻少许，盐少许做法1、腌制猪小排20分钟2、猪小排...

鸡腿3个、花椒、蒜蓉、生抽、糖二、做法步骤1、鸡腿洗净浸泡出血水，鸡腿表面划刀，加1勺料酒、1勺生抽，拥均匀腌制25分钟入味~2、锅热不放油，加半勺盐、1勺花椒、蒜蓉，翻炒出香味3、均匀抹在鸡腿上，盖上锡纸...

如题，我想知道:求家常菜食谱?

柠檬烤排骨（4份）原料：排骨（小排）1000克大蒜（捣成泥）4瓣柠檬汁2大勺精盐2小勺作法：1、将排骨剁成长约8厘米的段，加柠檬汁和蒜泥拌匀，腌2-3小时。2、腌好的排骨放入烤盘中，面面撒精盐，置于预热至175...

调料：香油，盐，酱油，水淀粉，味精，葱。做法：1.将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；木耳和黄花择洗干净，切成小碎丁；葱切末。2.锅内倒半杯水，加入猪肉馅、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、盐、味精...

做法：1、鲈鱼或者是鳜鱼，把它冲洗干净，然后放入葱姜水腌制一下；2、腌制好以后，放入少许的香油，撒一丝的盐，接着放入到开水中去蒸；3、准备一点葱姜蒜丝还有红椒丝，提前泡一下，等到鱼蒸好以后，倒出里面的鱼汁，...

如题，我想知道:鸡肉可以跟猪排一起炖吗?