1.把雪里蕻切去一部分根，保留少许根部，择去老叶，黄叶，雪里蕻不用洗，洗过后的雪里蕻腌制容易烂。2.把雪里蕻摊开，放到阳光下晒一下，把雪里蕻晒得稍变蔫就可以了，不要晒太久。把雪里蕻的水分去除一些，这样后期揉搓的...

2、将采购回来的雪里红用清水洗干净，然后把雪里红的大根和烂叶子都给清除掉，这些都是腌制雪里红的障碍。3、取出厨房用纸把雪里红表面的水分擦干，然后找一个盘子或者是簸箕，把雪里红放在其内。4、把雪里红放在干燥...

1、去掉雪里红的老叶、大根，然后散开放阴凉处晾上一两天。2、雪里红晾上几天后会出不少黄叶，将蔫了的黄叶去除。3、在腌菜的小缸里放一层雪里红，一层盐，以此类推，边放边用手使劲压一下，雪里红和盐的比例，...

盐汤一直可以使用，菜上可压块石头，但不要盖盖子，放在阴凉通风处，上面可盖一层纱布，防止苍蝇等小虫入内。7、从腌制第二天开始，每天上下翻动一次，使雪里红透气、散热、盐分均匀，大约10至15天后即可食用。

雪里红的腌制方法一食材准备雪里红，粗盐适量。方法步骤1、将雪里红摘洗干净，然后晾晒一两天;2、将腌菜的坛子洗净沥干，确保无油无水;3、锅中放入适量清水，加入粗盐，烧开后晾凉;4、将晒好的雪里红码入坛...

如题，我想知道:雪里红怎么腌制

用料主料；雪里蕻5斤。辅料；盐适量。腌雪里蕻的做法：1、雪里蕻买回先晾晒一天。2、用盐干搓。3、直至将雪里蕻的水分挤出。4、放入干净的容器中，一个月就可以吃了。5、腌雪里蕻成品图。

1、原料:雪里蕻30斤,姜适量,盐1.5斤。做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。2、然后将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。3、放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。4、将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐和...

1、将雪里红的黄叶摘掉，在水池下清洗干净，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10:1，这样不容易坏。到了第二天早上的样子，已经有一部分菜腌出了水，再将上面的菜和下面的菜...

主料：雪里红适量。辅料：泡菜盐1包，腌菜小缸1个。步骤1、买回的雪里红。去掉老叶，大根。步骤2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。步骤3、放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少...