醋溜白菜。自选快餐菜谱之素菜类:酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米干煸四季豆、地三鲜...

1、辣椒炒肉辣椒炒肉，以辣椒和肉为主要原料的家常小炒，虽然此菜卖相不佳，但却是广受人们喜爱的经典下饭菜。辣椒是一年四季都能买到的新鲜蔬菜，搭配上好精肉，做出的菜品咸鲜、麻辣。2、鱼香肉丝鱼香肉丝主料为猪肉...

但是你同样菜式做十块肯定要赚的多，红烧肉，红烧鸡翅，红烧鸡腿，白切鸡，卤牛肉（可以做小份的），辣炒鸡胗，蒜苗腊肉，鲜鸡腿豆子，

自选速食食谱的蒸菜:如豆沙蒸鱼、蒸排骨、蒸鱼肚、蒸鸡蛋等。自己的快餐食谱小炒:如西红柿炒鸡蛋、炒豆角、苦瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等。快餐小炒菜单2常见的便当食谱有哪些?素食菜肴酸辣土豆丝、蒜蓉紫角叶、香菇蔬菜、番茄炒...

一、6元区青椒土豆丝（这个可以说家常菜的经典了、也可以延伸出酸辣土豆丝）水蒸蛋、酸辣白菜、凉拌海带丝、香菇青菜、麻婆豆腐、清炒空心菜、西红柿鸡蛋汤、韭菜炒虾皮...二、7元区红烧茄子、蚂蚁上树（粉丝+肉丝）...

6元的：一杯金豆浆+全麦面包（蔬菜装）7元的：一杯金豆浆+全麦面包（蔬菜沙拉装）+白水鸡蛋8元的：一本金豆浆+全麦面包（蔬菜沙拉火腿装）+白水鸡蛋。

第一是主食类。如白米饭、炒饭、白粥、杂粮粥、套饭等。第二是小炒类。如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等第三是蒸菜类。如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。第四是铁板类。如铁板鸡扒、...

很荣幸可以来回答这个问题,因为本人正好是做中式自选快餐的,下面我给大家几条建议和心得吧!1店面选址做快餐考虑的最多的就是人流量,所以大家做餐厅一定要选择人多的地方,比如车站,商场等等,再一种就是有固定人流的场所,比如学校...

一般都是各种家常小炒，煲汤，然后自选，也有一些做单品的，像黄焖鸡米饭，炉渔宫酸菜鱼米饭之类。

米饭1块，菜每个人成本4块，再加租金什么的，这个就靠走量了。长期的话最好找个供应菜的供应商，这样成本会低很多。这是成都这边的有些快餐店的做法。在深圳还看到过，快餐自选，然后排队称菜。不过稍微贵一点，每个人...