肉末蒸豆腐食物：水豆腐，肉沫，姜片，大蒜瓣，小香葱，豆瓣酱，生抽酱油，米醋，耗油，白胡椒粉，芝麻油，水淀粉做法：1、水豆腐切成片摆在盘里，水开了上饭锅煮制2-3min；2、葱姜切割成末，小葱弄成葱段，豆瓣酱剁细...

初学做菜，有哪些简单易上手的菜值得推荐？1.菠菜蒸蛋，材料:菠菜一把，鸡蛋3个，盐，酱油2勺，香油1勺。鸡蛋加盐打散后，加入适量水拌匀。然后把剁碎的菠菜倒进鸡蛋碗里，搅拌几下。用高温保鲜膜盖住碗。用牙签扎好孔...

【南瓜排骨煲】流程：1.猪排清洗，加老抽王、生抽酱油、白砂糖、鸡精粉、水淀粉、白胡椒粉跟水翻拌，腌渍1钟头。2.南瓜清洗削皮切片，热石锅，倒进油。3.放猪排，拿筷子爆锅至掉色。4.倒进料汁（腌渍猪排的料汁），盖...

大人和孩子都比较喜欢吃的这些家常菜就是麻婆豆腐，糖醋里脊，红烧鱼，酸菜鱼，清蒸螃蟹，鸡蛋羹，西红柿炒鸡蛋。

剁辣椒香菇蒸鸡肉制品材：鸡翅、鲜香菇、剁辣椒、蒜末、白砂糖、耗油、生抽、米酒、葱段作法：1、鸡翅清洗，用厨用剪子顺着骨骼裁开。2、清除鸡骨架。3、将鸡胸肉切割成1.5公分厚为的块预留。4、平菇去蒂清洗，切成块。

【云鲜虾豆腐蒸蛋】1、提前准备一块水豆腐切长块，再准备一根香肠切成薄片。先往菜盘中间放一块水豆腐，然后放上一片腊肠，后放水豆腐把菜盘中间布满就行了。2、提前准备一个碗打进两个鸡蛋，加盐适量，温开水90mL，把...

第一道【圆葱炒鸭肉】作法：1，直接把食物都备好。鸭胸肉是前就买更好冷冻的，用前需要把他浸到冷水盆中泡浸解除冻结，泡去鲜血清洗捞起来预留；圆葱，大个的我用了多大半个，还可以根据自己的需求多放点，还可以用紫...

土豆炒茄子的做法如下：1、茄子切滚刀块，土豆削皮，切滚刀块，青椒切小块，蒜拍碎备用。2、盘中加适量水，水的量没过茄子即可，倒入茄子，加1勺盐浸泡10分钟，将茄子挤干水分备用。3、起锅倒油，倒入土豆，用中火炸...

葱取葱根一部分，清洗剁碎；蒜去衣，拍扁切细；干红辣椒剪下来预留。锅里加点油，把葱须和蒜先进行爆香，再倒入干红辣椒略煸。倒进包心菜，煸炒至菜变松出水量，表层裹油汁。倒进炒好的料汁，炒匀后，焖2min，使之...

尖椒切成丝2.蒜头拍扁后剁碎碎屑，加上食用盐、生抽酱油、白砂糖、醋和芝麻油，之上原材料混和，在凉拌菜上淋味汁子，翻拌就可以。五花肉炖箩卜原材料：五花肉，萝卜，葱，姜，小香葱，生抽，白砂糖，桂丁，八角茴香。作法...