吕梁豆腐是山西省吕梁市的特产之一。它是用黄豆配合石膏等材料制作而成的。这种豆腐质地细腻，口感滑嫩，味道鲜美，营养健康。吕梁豆腐还有许多配料和做法，可以烧炖、烘烤、煎炸等，是一道非常美味的家常菜。山西刀削面山西...

9沁州黄小米沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄...

山西特产的土特产有：平遥牛肉、山西老陈醋、汾酒、交城骏枣、竹叶青酒。1、平遥牛肉是山西省平遥县的特产，平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口。平遥牛肉久负盛名，起源年代久远，清代时已誉满三晋，清嘉庆年间，邑人雷金...

5.榆社酒：榆社酒是山西的名酒之一，历史悠久，口感浓郁、醇香。6.平遥牛肉：平遥牛肉属于熟食类，肉质鲜美，口感细腻。7.晋城鸡肉：晋城鸡肉是山西名菜，以鸡肉清香爽口为特色。8.交城醋：交城醋是山西交城的特产，具有色泽...

山西特产一：刀削面刀削面是山西的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。选用优质面粉和臊子为主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起来滑爽筋道，味道鲜美，被誉为我国最著名的五大面食之一，同时也深受...

山西特产及特点有以下：1、山西陈醋至今已有千年的历史。味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。2、汾酒中国传统名酒，清香型白酒的...

山西特产有：1、广灵豆腐干：五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。2、大同黄花：...

山西特产详细介绍：吉县苹果是山西临汾市吉县特产，为农产品地理标志产品，以其果型端正高桩、果实大、底色黄、着色鲜艳浓红、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸适口、果面光洁细腻、耐储存的特点而闻名，是山西著名的特产...

山西的土特产有平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米、襄垣手工挂面、太谷壶瓶枣、孝义火烧、剔尖、古县核桃、平遥长山药、平定黄瓜干、闻喜花馍、上党党参、太谷饼。山西老陈醋老陈醋产于清徐县，是当地的知名特产，山西老陈醋...

山西名吃和特产介绍如下：1、刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。2、平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。3、过油肉：...