芋头长椭圆形的，表皮是土黄色的，果肉是白色的，叶片是盾形嫩绿色的，叶柄直立或披展，有绿色、红色、紫色或黑紫色的样子。芋头表皮黄褐色，肉质呈现出紫色、暗红色或者是白色等斑纹，因为生长环境不同，不同地区的香芋的...

当当，成熟的芋头切开里面是白色的哦芋头多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块...

芋头是生块茎植物，它的块茎是椭圆形的，也有少数是块状的，块茎表皮是土黄或深褐色，形态就像一个个煤球，但它的果肉却是白色的，也有少数是米白色、紫灰色，芋头的叶片盾形嫩绿色的，也有少数会逐渐演变成紫红色。芋头块茎...

香芋外观圆柱形，表皮棕黄色，单个母芋重1000-2500克，最大达5000克。芋肉带紫红色槟榔斑纹。香芋的食用部分球状块根，外观似小土豆，直径一般2～4厘米，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，...

第一步，观察芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些皮毛，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。第二步，检查芋头是否新鲜。因为芋头...

通常芋头的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛发，这时候应该捏一捏，看是否有一些不好的症状存在，比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度，新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的，这个是可以看出来是否新鲜。像老...

香芋，（学名：Colocasiaesculenta），泽泻目天南星科芋属，又名芋头、芋艿，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用...

芋头能保存多长时间还新鲜挂藏芋头收获后，选大小差不多的个体用草绳捆绑成团，挂于室内。此保存法及时、方便，但贮藏量小。若是种芋用此法贮藏，易造成失水过多。室藏选择朝南的较暖房间，靠墙角用土坯或砖块在两侧各至...

1、看外形：挑选结实，大小适中，体型匀称，须根较少，黏附少许湿泥，切开后肉质细白，这样的芋头较为新鲜，不要买有斑点干枯硬化的；2、比重量：同种芋头里重量较轻的大多肉质粉绵，适宜购买，而较重的则多半是“生水...

第二步，检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。而且，新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。第三步，观察芋头...