能吃，吃的部位是球茎。芋头上有节和腋芽，是茎的明显特征，因此它是茎，而不是根。芋头含有多种矿物质，其中含有一些钙和氟化物，对于牙齿的保健有好处，能帮助预防蛀牙和保持牙齿清洁。芋头中富含膳食纤维，能帮助肠道中...

下面是芋头的图片。结论：资料表明，天南星科芋属植物芋头的地下球茎称为芋头可食用。所以，这种植物叫芋头，它的地下球茎也叫芋头，可以食用，可食用的芋头是植物的球茎。它的根生在球茎的下方。

如题，我想知道:山芋长什么样子

红芋，株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85-1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210-24...

芋头和芋子没有区别，只是叫法上的不同。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色。分布状况：原...

挑选芋头的方法：1、看外形：挑选结实，大小适中，体型匀称，须根较少，黏附少许湿泥，切开后肉质细白，这样的芋头较为新鲜，不要买有斑点干枯硬化的；2、比重量：同种芋头里重量较轻的大多肉质粉绵，适宜购买，而较重的...

因为芋头易消化所以适用于胃弱、结核病、肠胃病的患者食用，老人和孩子也适合食用。但是买芋头的时候要注意，要挑表皮多毛、没有腐烂、没有硬化干萎等痕迹的新鲜芋头，还有表皮不要有伤痕，横切面的纹路越多越密通常是极好的...

做法1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大...

所以，真正能开花的芋头，请看图片中的，茎杆是红的，和花是一样的颜色，不能开花的，则是紫色和紫黑色的那种。以上是我对几种芋头的见解，也是我们农村里常见和我家里种植的，若有不同建议，欢迎留言。

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。芋头放太久未...