没模具就拿厚实点的塑料袋，把奶油装里。挤成锥子型，底下剪个洞。然后挤就行了

在一次翻面，然后抹上淡奶油，卷起放入冰箱冷藏2小时，就可以开吃了

1.在蛋糕裱花钉上先擦抹一点点鲜奶油,把事前剪好的格子形锡纸粘在蛋糕裱花钉上。2.先加小的方口花嘴挤压一个花芯。3.玫瑰嘴高比例(宽的一头)在上，围住花芯向左边挤压第一片花朵。4.边挤边用右手旋转蛋糕裱花...

1，大圆嘴裱花嘴。：用一个裱花袋，装上大圆嘴裱花嘴，开始裱花，从中间开始，绕着旋转，然后松开拉出一个柔软的小尖尖。2，大星型的裱花嘴：从中间开始，边挤边绕着旋转，在顶部留下一个可爱的小尖角。这个挤花技巧可...

自己家的话，直接那张厨房用纸或者不吸水的纸之类的，卷成锥状，奶油从上面大口倒进去，下面锥子尖斜口45度小小的剪开，然后用力挤就可以了，当然，记得好不好看是手艺问题，这个熟能生巧就好了...

1.将黄油或奶油软化，和糖一起打发，黄油或奶油软化和糖一起打发2.将打好的蛋液分3次加如打好的奶油里，继续打均匀；将打好的蛋液加入奶油里3.再加入140克过筛的低粉，继续打发；加入筛过的低粉4.加完低粉打均匀...

一方面是多加练习能盖上难挤的情况，熟能生巧，一个好的裱花师会通过不断的联系来掌握敲门；另一方面是要在打奶油时要细致，打的绵密一些。难挤可能是面团太干或者是裱花嘴太小，还有就是裱花袋不结实，建议用布的。

7、把奶油往前挤一下，排出空气。8、把黑米糕对半切开一分为二。9、把一层黑米糕最外层用波浪的方式划一圈，中间随意的挤上奶油即可。10、把上面的黑米糕盖上去。11、表面一层改了花样，用奶油挤成这样的一个圈圈。12...

④筛入低筋面粉,用刮刀把面粉与黄油从底部往上翻拌⑤把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,挤在烤盘上⑥烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15-18分钟即可-花生饼干-材料:低筋面粉100克,花生酱50克,小苏打2克,糖45克,黄...

将水和糖倒入锅中煮沸，再加入柠檬叶碎和柠檬叶同煮约5分钟，煮好后放凉，再将柠檬叶取出，把奶油和煮好的糖水混合均匀，再拌入打发的奶油，放入冰箱冷藏约1小时，将冷藏好的柠檬慕斯放入裱花袋中，用直径12mm的裱花嘴挤...