1、准备一个大芋头，用刀削去外皮后清洗干净，然后切成2cm左右厚度的小块，建议不要切得太小，全部切好之后再次用清水清洗2遍，将芋头表面的黏液淀粉清洗干净，沥干水分后装入盘中备用；一颗小葱切下葱花备用；返沙芋头好吃...

7、放入炸好的芋头，翻炒。8、撒入葱花继续翻炒。9、不停地翻炒，随着锅子的温度慢慢下降，糖也会慢慢的结霜，并扒在芋头上。直到糖已完全凝固的状态即可出锅装盘。好吃的反沙芋头就做好了。

步骤：1、准备好食材。2、芋头改刀切条备用。3、油温热至7成热时，转小火下芋头条。4、炸约8分钟后控油捞起备用。5、油锅下葱花爆香。6、炒出香气后倒入白糖、少许清水。7、转小火不停搅拌至糖浆变成密集小泡，迅速...

如题，我想知道:反沙芋头的做法

1、材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。2、调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。3、芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条；往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓匀，...

反沙芋头（如何不变拔丝）的做法步骤1.芋头切条。跟大拇指一般粗。不要切太细，太细的话挂了糖之后吃着会很腻。——我这次就切太细了，最初是怕不好熟，但事实证明宁愿多炸一会儿也不要切太细。2.锅里放油，...

反沙芋头的做法如下：工具：削皮刀、菜刀、锅、吸油纸、铲子、盘子。材料：荔浦芋头、糖、水、油、葱花、橙皮。1、将荔浦芋头洗干净后，用削皮刀去皮，用菜刀切条。2、锅中放油，加入芋头，用大火炸到外皮稍微上色，大约...

反沙芋头的做法1.香芋去皮，洗净。2.先对半切开，再切成1.5厘米的厚片，再切成宽为3厘米的条。零碎的角就扔了吧。3.烧热锅中油，插入竹筷待其四周起细泡为宜。4.倒入芋头条以中火炸8～10分钟。5.不断翻搅锅内...

反沙芋头的做法1先把芋头削皮，然后切成2厘米*5厘米的长方条。2用150℃油温把切好的芋头炸熟。3净锅上火，加入适量清水和白糖，烧成糖胶时放入芋头翻匀便成。反沙芋头的功效与作用反沙芋头香甜可口、皮脆肉香，能...

潮汕反沙芋头的做法：主料：芋头两个。辅料：白砂糖三四汤匙、油适量。步骤：1、把芋头削皮，洗净。2、把芋头切成一段段的细条。3、加入适量的油把芋头条炸熟。4、炸至锅铲可以轻易弄断即可捞出锅备用。5、把油捞出锅...