5、建昌板鸭主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。

3、建昌板鸭建昌板鸭主产在西昌、德昌等县市。板鸭具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。“一宝蒸肝九室香”的美誉就是用来形容建昌板鸭的，无论是蒸炒、腌制等做法，都是绝对的宴上佳肴。4、盐源苹果盐...

二、大兴蒜薹大兴蒜薹，四川省西昌市特产，中国国家地理标志产品。大兴蒜薹其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。经科学检测，确认大兴...

1、乳猪砣砣肉；2、酸菜土豆鸡；3、荞麦饼；4、彝家馍肉；5、连渣菜；6、彝家辣子鸡；7、建昌板鸭；8、渔家菜醉虾；9、油炸白条鱼；10、清蒸毛蟹；11、南瓜鱼头汤；12、邛海醉虾；13、海草鱼片；14、油炸白条鱼等。

《西昌县志》记载：“鸭古名鹜，雄者羽毛美，雌者次之，县人挨户饲养，用为筵宴上品，重为四五斤。其肉、肝及卵，气味之美，为他省之冠，虽著名之苏鸭、闽鸭，亦所不及所谓建……2.凉山苦荞茶地理标志产品凉山...

主要特产包括：彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、盐源苹果干、苦荞茶、雷波青茶、建昌板鸭、卫星基地火箭模型等。西昌市隶属四川省凉山彝族自治州，位于川西高原的安宁河平原腹地，东经101°46...

1、建昌板鸭主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。《西昌县志》记载：“鸭古名鹜，雄者羽毛美，雌者次之...

西昌特产如下所示：1、建昌板鸭：主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。2、大兴蒜苔：大兴蒜薹又称大兴蒜苔，其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、...

2、卷粉，凉面，凉粉，坨坨肉，炸洋芋，包浆豆腐，还有去小渔村吃烤鱼等等。二：特产类：彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草,圆根酸菜、盐源苹果干、苦荞茶、雷波青茶等。1、西昌西昌市位于中国...

3、西昌洋葱，又名红皮洋葱，是四川省西昌市20世纪90年代后发展起来的蔬菜之一，由于全株植物有特殊气味，鳞茎的刺激味尤其强烈，所以颇受国内外市场欢迎。4、西昌葡萄，西昌市是葡萄生长的适宜区域，葡萄种植密度大，产量高，...