马铃薯粉作为临夏的传统名产，同样备受瞩目。这里的马铃薯质地松软，煮熟后口感非常细腻。烹饪时可以根据不同口味添加不同的调料，可以做成馄饨、面条、小饺子等多种美食。临夏糌粑糌粑是临夏的传统特色食品，是由粟米等多种粗...

临夏特产一：河州面片河州面片是甘肃临夏的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，食用的时候放入清汤或臊子，撒上蒜苗丝、香菜即可食用，吃起来十分美味。临夏特产二...

临夏特产三：河州砖雕终结于北宋，成熟于明清的河州砖雕，是临夏民族建筑装饰艺术的体现，以梅、兰、竹、花鸟、珍馐、八宝等物为题材。临夏特产四：永靖草莓永靖草莓永靖草莓以其独特的品质和丰富的营养赢得了“水果皇后”的美...

临夏特产主要有临夏花椒、临夏锅盔、康乐酿皮子、广河甜醅、东乡手抓羊肉等。临夏花椒：临夏花椒是临夏回族自治州临夏县的特产，品质优良，色泽艳丽，粒大肉厚，味道纯正。临夏锅盔：临夏锅盔以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等...

1、油炸馃馃，油炸馃馃是临夏回族的面点之一。以面粉为主料，辅以糖、食用颜料，捏成型后，经食用油烹炸而成。2、河州包子，面皮好、馅子考究，有包子、合子、角馍之分。以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅...

据考证，临夏的羊曾是朝廷贡品，“栈罕赤髓羯羊肉”，历来出名。这当然是因为羊肉杠杠的实力：东乡族自治县山大沟深，干旱少雨，牧草含水量少，肥壮，富有营养，东乡羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，久食能增强抵抗力及...

1、临夏锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产。2、临夏锅盔以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和白饼型。锅盔是临夏最常见的传统面点食品,它以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为...

4、康乐酿皮子：康乐酿皮子是甘肃省临夏回族自治州康乐县的特产。酿皮子，是回族独特的风味小吃之一。其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。5、河州搅团：搅团是临夏小有名气的特色小吃，也是流传已久的一...

粮食作物主要有小麦、玉米、洋芋、蚕豆、青稞五大类，经济作物主要有大麻、甜菜、瓜果、花椒、药材类。蚕豆是临夏的传统优势作物，粒大味美，营养丰富，是外贸出口的主要粮食品种之一；临夏大麻色白质柔，为陇上名产；唐汪大接...

东乡手抓羊肉手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”，“客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。据考证，临夏古称“枹罕”，河州羊又称“...