做法：虾剥去壳切碎，如无鲜虾仁也可用干虾仁，干虾仁最好用开水烫一烫。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小块。锅烧热放适量豆油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水并放入盐、花椒面、生姜片(如...

制作方法1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒;鲜冬菇冲净切粒;蛋搅匀。2、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟。3、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软;再加鲜冬菇及虾仁煮熟。4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。食用须...

1、干虾仁用温水浸泡2小时左右，沥干水分在案板上切细碎。2、冬瓜削皮去瓤，切成4cm见方大小，5mm厚薄的片状。3、大火加热炒锅中的油，先下蒜茸和大葱白炒出香味，再入冬瓜和虾仁碎翻炒，调入盐和白砂糖炒匀。4、沿炒锅...

1.虾仁去头去壳，用料酒、盐、姜腌制。葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大块备用。2.锅里放少许油，烧热油，放入葱、姜片，翻炒，放入虾米、虾干。3.然后倒入瓜片，翻炒几下，加盐，鸡精，少许胡椒粉。4.锅中倒入少许水，...

1.冬瓜削皮洗净切块2.干虾仁洗净用半碗水浸泡3.一点姜丝，二小块冰糖一，秘诀就在这4.清爽回甘的虾仁烩冬瓜做法简单，锅中放少许油，把冬瓜放入翻炒均匀，加姜丝和盐，然后把泡虾仁和泡虾仁的水一起倒入，...

详细内容01首先将虾仁开背去虾线，冬瓜去皮然后切成条。02接下来，锅中水烧开，放入冬瓜条焯水1分钟。03之后，将虾仁倒入开水中，焯水10秒捞出。04下一步，锅中放油，倒入葱姜蒜爆香后，加入冬瓜和虾仁...

鸡粉少许步骤1：洗净的冬瓜切小块。步骤2：用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线备用。步骤:3：锅里放入800毫升的水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煮至冬瓜变软，倒入备好的虾仁轻轻搅拌至虾身...

冬瓜炒虾仁的做法1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用.2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟.3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和...

1、冬瓜炒虾仁做法：首先把冬瓜去皮切块，蒜切末，加料酒等调料搅拌均匀。2、然后把虾仁倒入热油炸一遍，关火，捞出备用，开火，加油预热，加入姜末，加入冬瓜翻炒，加盐，加鸡精。最后加入虾仁，加入香油翻炒，关火装盘即可...

虾仁冬瓜的做法（素菜-减肥菜谱）材料：冬瓜，干虾仁，干贝素，生粉做法：1、选大块的冬瓜一块，冬瓜皮洗净后刻成叶片两块备用2、虾仁用清水洗过后泡十五分钟左右，冬瓜刻成圆球状，我没有挖制的工具，只好先把冬瓜切成...