【腌萝卜条之小技巧】：1）萝卜不要去皮，将萝卜条晾晒2-3天，这样再腌制吃的萝卜爽口又好吃2）晾晒好的萝卜要清洗一遍，去除尘土和杂质，然后再晾干水分3）放萝卜的罐子要保证无水无油，这样可以长时间存放4）吃的...

如题，我想知道:家庭腌萝卜的做法大全

腌萝卜的做法首先，做腌萝卜要准备好食材，准备好萝卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用盐、白糖。将萝卜清洗干净，随后将它切成片儿状，放入容器中。将萝卜撒上食用盐，一定要均匀，腌制两个小时后将萝卜往外渗出的水倒掉。

腌咸萝卜大概的步骤就是将萝卜切条，晒出水分，装进缸里倒入各种调味料腌制，这种方法腌制后能保存一二十天没问题，若想让保存时间更长点的话，可以晒成萝卜干，随时吃随时泡发开就可以了，同样非常美味。一、腌萝卜干...

腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。1、酸辣萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，...

2、小萝卜（大萝卜切块）洗净控干，平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一天。3、盐、花椒、八角、香叶放入锅中，加水烧开，彻底晾凉。4、把晒蔫的萝卜去根去蒂，放入凉好的盐水中，静置一天。5、腌制一天的蔬菜已经发软，...

1、这里是5斤的萝卜，去头去尾，洗净之后晾干表皮上面的水分2、切成2厘米宽厚的小丁，或者切成长条，切萝卜的时候要确保案板和菜刀都无水无油，这样腌制的萝卜才不会坏3、把切好的萝卜放在无水无油的盆中，加100...

1，给萝卜去皮，皮去掉之后将萝卜切成片状，切成片状，切记不要切的太薄了，要不然腌制出来的萝卜就不脆了！2，把萝卜切成条状，把切好的白萝卜放在容器中，然后撒上盐腌制大概30分钟的时间，萝卜软化脱水去辛辣。

家里如果没有坛子的话放入到瓶子当中也可以的，只要是玻璃的东西就好了，我们这边是比较喜欢吃辣的，所以会放一点辣椒，这样的话等萝卜腌好之后又辣又咸的味道可是超级好吃的呢。放入到瓶子当中也会少放一点点的白酒，...

一、酱腌萝卜的做法：原料：青萝卜1个，白萝卜1个，胡萝卜2个，姜1块，蒜1头，八角4颗，花椒30粒，香叶2片，生抽2小碗、清水1小碗、白糖2勺、盐2勺、高度白酒1勺半。制作方法：步骤1：萝卜洗净，去头尾，再将外皮...