2、馅料的处理。把虾仁用料酒腌制一会儿，去除腥味。之后把五花肉切成片，剁成肉泥，之后放入葱姜、料酒、生抽、盐、玉米粒、鸡蛋，搅拌均匀即可。这样馅料就做好了，放在一旁，备用。3、包饺子。手中拿着饺子皮，往饺子皮...

1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒拌匀，放入冰箱略腌5-10分钟。2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后...

1.将干虾仁放在碗中，加入适量温水浸泡20-30分钟。2.浸泡后，将干虾仁捞出，挤去多余的水分，用剪刀将较长的干虾仁剪成小段备用。3.准备好其他饺子馅料，如鲜虾，瘦肉，韭菜等，将它们切成小碎块，与干虾仁一起...

1.将虾处理干净。去头、去壳，2.横切，去线3.将处理干净的虾仁剁碎，4.放上料酒、蛋清、盐，搅拌均匀5.取玉米粒6.下锅焯一遍，7.将虾仁、玉米粒、葱花放在一起，搅拌，8.包水饺，这是买来的水饺皮，9.这是...

1、首先制作馅料，准备好猪肉馅。2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，不喜白胡椒粉可忽略。3、搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时。4、韭菜摘干净，洗净。5、切末放入肉馅的盆内。6、海虾自己去壳冲洗。7、虾...

3、饺子皮包虾仁瘦肉馅,全部包完备用。4、烧开水虾饺子,一边下一边慢慢搅动,避免沾锅,煮至变大、浮起就可以捞出啦,再淋上酱料,虾仁瘦肉饺子就可以开吃了。抢首赞评论分享举报为...

1、食材：肉馅（绞好的）750g，鲜虾750g，韭菜500g，面粉500g，味极鲜适量，香油适量，鸡精适量，十三香适量，盐适量，花生油适量。2、将鲜虾洗净，去皮，去虾线。3、葱姜切末，加入肉末，加入花生油，味极鲜，鸡精，盐，...

一定要新鲜。韭菜切末。虾仁稍剁剁。猪肉的这个肥瘦比例，就要给些熟花生油调馅。猪肉切碎，然后和韭菜末、虾肉、鸡蛋和盐和花生油拌匀就成。这样的饺馅就是最鲜。最后擀皮包饺子，煮饺子，常规进行就好。

虾仁饺子好吃又简单的做法：1、把大虾虾线挑出，清理干净控干水分备用。2、肥猪肉剁成小肉丁备用，肥肉的比例一定不能太多，多了很难打上劲，吃起了的口感也会腻。3、把虾仁放入碗中，加入适量的盐入底味，加入1勺淀粉起...

韭菜100克葱花50克姜末适量蚝油10克生抽30克老抽10克香油10克 10克糖粉10克盐适量水50克料酒10克饺子皮：高粉250克水250克盐5克虾仁三鲜饺子馅做法虾仁：我这里买的是鲜虾剥的虾仁，鲜虾...