阜阳的特色小吃有：格拉条、太和板面、撒汤、枕头馍、地锅鸡、卷馍、插花牛肉汤、三鲜面、阜阳粉鸡、界首牛肉。1、太和板面太和板面是安徽阜阳的特色小吃，相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安...

1、牛肉汤阜阳牛肉汤是当地非常有名的美食，以牛肉、黄豆、莲藕、百合等为原料，慢火熬制而成，清香可口，回味无穷。2、炸油角炸油角是阜阳地区的传统小吃之一，是一种香脆可口的油炸面食，口感酥脆，内馅鲜美。3、炸...

卷馍，很多外地人都不知道这个小吃，实际上是具有安徽地区阜阳特色的传统小吃，也是传统的早点，三四个薄软的圆形外皮。摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很重口味的菜：鸡蛋、香肠、豆芽，...

阜阳特产三：格拉条篦是安徽阜阳的特色小吃，历史悠久，被称为阜阳人的意大利面。拉格吧是阜阳方言，意思是搅拌。它主要以优质豆芽、面粉、芝麻酱等为主要原料。最后，做出来的拉格吧味道很浓，软硬适中，所以被称为阜阳的名...

太和琉璃馍是安徽省阜阳市太和县的传统菜肴，属于徽菜，每当逢年过节更是宴席餐桌上的必点菜肴之一。太和琉璃馍食材简单，但却是考究厨师火力控制的一道菜，经过水泡、油炸、糖水熬制做成拔丝琉璃馍，外皮松脆可口、里面馍块...

安徽板面、也称太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。放上青菜，浇上汤料，白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒...

1.阜阳必吃美食攻略阜阳小吃属于沿淮皖味,以蚌埠、苏仙、阜阳等地为代表,主要流行于安徽中北部。沿淮风味简单,酥、咸、鲜、爽。在烹饪方面,他擅长烹、炒、蒸馏等技术,善用香菜、辣椒等调色调味。代表菜有:奶汁肥王鱼、炸琵琶虾、鱼...

口孜大蒜是安徽省阜阳市口孜镇的著名特产，口孜大蒜可以分成白皮和紫皮两种，也有苔蒜和无苔蒜之分，其蒜均优于其它蒜种，大蒜的特点是肉厚皮薄、瓣大整齐、蒜味浓郁，深受大众喜爱的食品和烹饪辅料，，不仅营养丰富、...

5、管仲酒:管仲酒以醇和纯正,绵甜爽口,喝时适口,喝过头不昏,神清气爽,而深得广大消费者欢迎。6、界首五香牛肉:界首五香牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。界首市五香牛肉色呈牛肉本色,烂而不腻,肉质鲜嫩可口。

现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独特的安徽著名小吃。阜阳插花牛肉汤插花牛肉汤,阜阳著名的汉族小吃,插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间,发展至今已有近200年的历史。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料,用文火熬制而成,...