中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,苹果表面本身就带有一层果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用;而一些高档苹果上面带有的蜡,是人工加上去的食用...

1、第一类是水果表面本身带有的天然果蜡。天然果蜡是水果自带的一个保护层，可有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，对人体无害。比如说苹果，在其生长的过程中，表皮会分泌产生一个蜡质层，这种蜡是其表皮的...

是的，多数都有。打蜡是为了保持水果的新鲜，外观也更好。所以我国的相关法规是允许人工给水果打蜡的，但使用的必须是食用蜡。要去除这层食用蜡非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。但是出于成本考虑，...

不带的。蜡是后期人工打上去的。在苹果表皮打上食用蜡，不仅可以保鲜，还能防止微生物对果实进行侵害。如果是食用蜡对健康无明显影响，但如果是工业蜡则对身体有害，选购时需注意。挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果...

2、这要根据不同情况来看。许多水果表面自带有一层果蜡，是一种脂类成分，是水果表面自生的植物保护层。它对水果有天然的保护作用，能防止外界微生物、农药等入侵到果肉里，但吃无妨。3、还有一些高档水果上人为加上去的...

苹果皮为果蜡，主要是防止果实水分蒸发及美化外观，也有防止病菌侵入的作用，果腊对水果的作用是抵御病原（有毒物质、病菌、病毒等）进入水果内部和抵御环境的变化给水果造成病害。果蜡是把树胶、蜂蜡、虫胶之类的物质，用有机...

有的有害，有的无害。一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。第二种，是一些进口苹果人工加上去...

现在水果有果蜡。吃了果腊也不用担心的，可食用的人工果蜡不致于对人体造成危害且喷涂的量非常小，但要选择好的市场选优质产品，地质腊这种蜡擦抹的时候会有一层淡淡的红色，这类产品最好不要购买。人工果蜡中含的氧化聚...

巴西棕榈蜡是最常用于水果中的一种蜡，它是一种可以用于巧克力、糖果和新鲜水果的被膜剂和抗结剂。当巧克力和硬糖表面涂有巴西棕榈蜡时，可以让它们的外表更加鲜艳光亮，还能避免相互粘连。当苹果等新鲜水果表面涂上巴西棕榈...

生活中很多水果的表面都会有果蜡，特别是苹果，很多小伙伴们应该都感受过苹果上的果蜡，那么果蜡有哪几种？果蜡有哪几种一、天然果蜡目前在苹果皮上所出现的那有三种不同的类型，其中最为安全的一种类型就是天然果蜡。这...