食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。1、地三鲜地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，...

加些调料:味素、糖、醋、辣椒油、香油或橄榄油。如果喜欢吃甜口的就多放点儿糖。zcyzcy524|发布于2008-04-24举报|评论00先把咸菜的咸味泡掉放点醋糖香油再放点炸好的辣椒油呵呵保你好吃这可是我的私房...

蒜椒脆笋肚此菜中的蒜椒味是一种创新川菜味型,是在椒麻味型的基础上进行融合创新而来,因加了蒜椒酱、葱椒油,口味更加鲜香麻辣。制作:1、把新鲜猪肚尖治净,放入加有姜片、胡椒、料酒和香料的白卤水锅里卤熟,捞出晾凉后切成...

牛肉寓意牛气冲天，所以年夜饭上牛肉是必不可少的一道菜，原来吃的都是卤牛肉，这里给大家推荐一种新吃法，既可以做下酒菜，又可以做小零食！3、生菜（生财有道）。很多朋友年夜饭的时候都喜欢准备一些大鱼大肉，这个...

5、烧烤羊肉串：肉质香烤、口感独特、酥软可口。6、凉拌皮蛋：中国传统美食，开胃前菜，吃起来非常美味。7、凉拌豆腐丝：入口绵软，口感鲜香美味，吃完嘴中留香，非常适合开胃。8、老菜脯：晒干的萝卜干，风味越久越好，...

家常的小腌菜让我马上想到的就是潮州人的萝卜干,叫为菜脯。潮州菜脯即萝卜干,是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕,闽南,,梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。与潮州咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。潮州人认为菜脯愈老愈好,其实...

如果您是一位喜欢尝试新鲜美食的游客，那么来大连必须要去的菜馆就是季家老菜馆。这里的招牌菜“季府动脉”是用豆腐皮包裹着酸辣口感的糯米，外表酥脆内香，绝对是大连美食界独一无二的佳肴。如果您是一名追求鲜美海味的美...

如题，我想知道:在东北下馆子,都有哪几道菜不能错过?

牟传仁大连老菜馆是一家经典的大连老菜馆，是大连老菜的代表之一，因为保留了原汁原味的正宗大连老菜味道，所以受到了不少老大连人的喜爱，1983年牟传仁代表大连市参加了新中国成立以后的第一届全国烹饪大赛，并勇夺金奖。...

如题，我想知道:好吃的家常菜有哪些?