海参的泡发率由其品质决定,常见的淡干海参是1斤泡发10斤左右,这是较为常见的。比较好的极品海参,1斤可以泡发到15斤左右,这样的海参会比较贵,如果你的海参一斤只泡发了7斤左右,那就说明海参不太纯,有杂质,掺了...
一般泡到干海参体积的2.5倍左右即可。
好海参能泡发到2.5倍至3倍的长度,如果干海参在正常发泡情况下1.5倍的长度都达不到,那么这个海参的质量就很有可能存在质量问题,主要指添加盐或糖之类的,这类海参建议消费者不要。一般来说,干海参的涨发是由其品种...
一斤海参发7斤是7倍,淡干海参的普通泡发率是10斤左右,这样的海参是比较常见的。泡发率在7-8斤的,就是海参不太纯。泡发率在15斤的,就是极品了,这样的海参一般卖的价格很高。
第七步:经过4天4夜的低温泡发,一共换了8次纯净水,海参已经泡发到原来的3倍大了。最后,将泡发好的海参,单个用保鲜膜或者海参袋包装起来,放在冰箱冷冻内储存。每次吃的时候,提前一晚上拿出一个,放在冰箱保鲜层,...
干海参:完全泡发后,体积会增大3-5倍,重量1斤可泡发出3-5斤的量,这是比较正常的,如果选上等的海参,并且泡发控制好,还会增多。
市场上销售的干刺参长度可以发到达到2-3倍,一斤好的干海参发好后重量可以发出12斤左右的水发海参。海参发张率同时也是海参质量鉴别的一个重要标志。普通干海参一般可以发到2倍左右长度,一斤干海参发泡10斤左右。这种海参...
海参品质好的话,一般是在干参自身重量的10-15倍之间,你可以算一下。
干海参一般一斤,能泡发五倍左右。只要看你海参的干湿程度和质量的好坏。
12倍。因为一斤干海参能够发泡出12斤的可食用海参,泡发率也就是12倍,所以发泡12斤的海参是144斤绿海参。海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物。