纯净水。用纯净水泡发的海参，口感是最好的，可以保证海参不沾染杂质。第一日：把干海参放在无油的干净小碗里，然后注入纯净水，水量要没过所有的海参，然后把碗上面覆盖一层保鲜膜，常温放置24小时。第二日：把碗里的水...

接着，将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节，最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好。将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开，去除海参头部环状沙嘴和内筋，然后将海参的内壁清洗干...

注意水一定要淹没海参，然后把装有海参的器皿用盖子盖上，放进冰箱冷藏（0-5℃），使其浸泡48小时，每24小时换一次水，这样能够淡化海参自带的盐分和起到保鲜作用。

用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡，一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水；经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才...

方法一：1、将海参放入干净的碗里。2、洗干净之后，倒入自来水泡着，放到冰箱里，每天换一次水。3、泡三天之后拿出来就可以了。方法二：1、锅里放足量水烧开，放入海参。2、煮30-60分钟，看下有没有煮软变大。3、关...

1、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参暖水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴（海参的牙齿），然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚...

12、12小时换一次纯净水，这是24小时泡发的效果。13、48小时的泡发效果，完成泡发。一些注意事项1、高压煮和泡发用的容器一定要洁净、无油。高压海参时间为10—20分钟为好，时间长了容易将海参压烂，捞出来时以筷子能...

一、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿)，然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的...

第一步：冲洗。将海参放在自来水下冲洗1-2分钟，冲掉表面浮尘。第二步：泡。找一个无油容器，将洗好的海参放进容器然后加入纯净水。加水量视海参数量而定，一般要没过海参3厘米左右。将海参放入冰箱冷藏室，保持0-5度...

并经常注意是否已变软。泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。