如题，我想知道:干海参怎么泡不软

干海参泡不软的原因有很多，可能是你的泡发方法不对，我给你说一种泡发方法：整个泡发过程，需要一个干净无油的碗，还要一个锅，以及大量纯净水。在泡发的步骤里，所有使用的水都是纯净水，要把海参在“碗”和“锅”...

您好，很高兴为您服务在烹煮干海参的时候，发现海参没有变软的趋势，这是因为在泡发海参的时候一定没有使用正确的方法，才导致这样的情况。泡发海参是至关重要的一步，也将影响海参的口感。干海参泡发一定要注意：水或泡...

海参泡发失败一般有以下原因1、海参泡发过程，没有“避”油。海参在身体里面有一定的自溶酶。海参的身体最大的成分就是蛋白质，油能促使自溶酶加速分解蛋白质，使海参营养流失。2、泡发时没使用纯净水泡发海参时，水质的...

第三步：经过2天2夜的泡发，海参会涨发到原来干海参的2.5-3倍大。接下来，我们再来处理一下海参，沿着海参肚子上的小口，分别向上、向下剪开。在海参的一头，有一块突出来的部位，里边是白色的，这是海参的沙嘴，需要...

第一个原因：必须选用纯净水，纯净水杂质少，发泡效果最好，自来水的水质软硬度都有差异，还含有杂质和添加剂，会影响海参涨发率。因此如果要发泡效果好，最好是用纯净水。其次是浸泡海参时，水温不够凉。浸泡海参的水温最...

一、泡发用水的温度不够低我们一般都在冰箱的保鲜室中泡发海参，这里面的温度是比较适宜的，但是冬季的时候，有些参友会犯懒，直接室温泡发，这样就会导致泡发不彻底，还可能会掉皮掉渣。海参泡发时水温建议保持在0-5...

一、可能是由于泡发方式的错误有的消费者在购买了糖干海参之后，发现糖干海参无法正常泡发，其实原因可以是多方面的，首先从消费者自身的原因来找。我们知道的是，所有的糖干海参在食用之前都需要进行泡发的工作，而泡发...

4、水温过高泡海参的水不够凉，海参是冷胀热缩，在冷水中海参能泡发的更好，建议水温在0-5℃，水温高会导致海参蜕皮掉渣，营养流失。即使在冬天也一定要控制泡发时的温度。5、选择优质淡干海参真正的好海参是不怕...

三、给你一份发质方法供你参考：（看起来很长，实际很简单就是换几遍谁的事，要注意标准和注意事项）介绍一下干海参发制的步骤：1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至...