简单的说:1、从外表看：劣质海参呈灰黑色，形体饱满，微透盐晶，刺秃、且相距5毫米左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。2、从内部看：劣质海参用手掰开后，其内部充满灰黑色杂质。具体说:首先,选购海参除了要去信誉...

你好朋友，真正好质量的即食海参就是用纯水泡发的，有真正的水发技术和经验也不需要任何药物，就能做出这种无任何添加的口感好的即食海参。一些低质低价的即食海参有用、碱、保鲜保水剂等药物泡发的。

一般不加化学药物，有时候情况特殊也是加点食品添加剂，比如时间紧，就加点特丽素，起的作用是泡发速度快，也有加食用碱的，为的是手感好，自己家吃到是真没什么必要。发大发小都是那么多营养，只要发开了就可以，以能消化...

二、将海参置入洁净无油的容器中，加纯净水以没过海参为宜，密封，放入冰箱冷藏室泡24~48小时，直至发软，每8小时换水一次。三、将泡软的海参从腹部纵向剖开，用剪刀去除海参体内的内筋和前端的沙嘴，清洗海参肚内杂质。

海参泡发方法：1、将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净。然后把海参装入到盆内，加入适量的纯净水，水没过海参5-10厘米，泡36-48个小时，中间每隔8-12个小时...

海参的泡发方法，超详细的：①第一次浸泡或后面换水最好是把水提前冰好，不能用自来水，不管是煮还是浸泡。②第一次浸泡不一定是两天，有时需要三天，主要是看捏的手感，以没有硬芯为准，③煮的时候，水开了再把...

可以参考一下以下泡发步骤：1、可以将干海参放进无水无油的器皿里，加入水（一定要纯净水），入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水；2、待海参泡软，剪去海参的沙嘴；3、纯净水煮海参至能一掐就透即关火，水...

海参泡发步骤如下：1、将淡干海参放入容器内，倒入纯净水，放到无油器皿中发泡24小时。2、检查海参是否泡好，是否有硬芯，从沙嘴捏至海参尾部，手感手软即没有硬芯，没有硬芯的可以先捞出来进行下一步。3、将海参剪开...

一、泡海参（2-3天）干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶缩小）。然后放入纯净水（勿用自来水），水能完全浸泡海参（在水中添加冰块效果更好）。然后放入冰箱中，每天早晚各换...

并且是加入了冰的水，然后放入冰箱中进行冷藏，时间为两天，并且每个十二个小时就更换一次水，到此泡发完成。掌握正确的海参泡发方法和步骤，就不会导致海参的营养成分产生损失，尽可能少的影响到我们食用海参的口感。