标准中还明确，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60％；莲子含量为100％才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60％；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25％。法律依据：国家标准gb/t1...

中华人民共和国国家标准——月饼GB19855－2005：广式月饼馅料含量不小于70%，京式月饼不小于35%，苏式月饼则是不少于60%月饼产品和原辅料相关标准有哪些？月饼产品标准主要有GB/T19855-2015《月饼》、GB7099-2015《食品...

标准规定：粮食及其加工品、月饼及粽子不应超过三层,其他商品不应超过四层。二、包装成本受销售价格制约对销售价格在100元以上的月饼和粽子，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；对销售价格100元以下的月饼和粽子，包...

良质月饼——表面为白或乳白色，底部为金黄色至红褐色，色泽均匀、鲜艳。次质月饼——表面、底部、墙部的颜色偏深或略浅，色泽分布不太均匀。劣质月饼——色泽较正品而言或太深或太浅，差距过于悬殊。B.形状鉴别良质...

一是减少包装层数，将月饼和粽子的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。二是包装成本受销售价格制约。对销售价格在100元以上的月饼和粽子，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；对销售价格100元以下的月饼...

对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管，要求经营者应保存销售单价超过500元盒装月饼的交易信息，以备有关部门依法查核。如有需要，将对经营者开展成本调查。同时将从严查处不符合食品安全、不符合过度包装强制性标准有关...

1.包装成本应不超过月饼出厂价格的25％；2.p单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35％，单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5厘米；p3.脱氧剂、保鲜剂不应直接接触月饼。

月饼执行标准为GB/T19855-2015，提醒消费者购买月饼时一定要认准执行标准，谨防购买无厂名、无厂址、无生产日期等来源不明的月饼。注意查看“SC”编号

月饼是没有标准尺寸的，一般以单个月饼克数来定，普遍的120/145克。全国每个地区生产的月饼口味及种类也没有标准，因地而制。像广东主要做的是广式月饼，口味比较好的如冰皮月饼，馅心有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼...

标准如下：1、减少包装层数，将月饼和粽子的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。2、压缩包装空隙，必要空间系数是包装空隙的核心指标。3、降低包装成本，同时要求包装材料不得使用贵金属和红木材料。4、严格混装...