莲花白即是甘蓝。甘蓝在我国云南和四川地区一般俗称为莲花白，为一年生或二年生草本植物，在我国南北方地区均有栽培，可以作为蔬菜食用，也可以作为饲料，是我国重要的蔬菜之一。莲花白是什么菜甘蓝，又称包菜、花菜等，在我...

将莲花白手撕或切成小块，葱姜蒜辣椒切末备用，用适量糖、酱油、醋调成糖醋汁。热锅烧油，先下葱姜蒜辣椒末炝锅。倒入莲花白，大火快炒。倒入预备好的糖醋汁，继续翻炒。根据个人口味撒入少许盐，鸡精即可出锅糖醋莲花...

把莲花白用手撕碎洗净，晾干水分，葱姜蒜切成碎末，辣椒切成小段，白砂糖，酱油，醋调成糖醋汁；将所有的配料洗净，生姜切丝，大蒜切末，葱切段；莲花白需要用手撕好，洗净沥干水分备用；2.起锅烧油，油热后，倒入花椒爆...

1、莲花白菜洗净切成小片；2、锅下油烧至6成热，下红辣椒干炒出香味，然后下蒜茸姜末。3.把莲花白菜翻炒两分钟，放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油，稍稍撒些水进锅中，加盖稍微焖个三分钟，4.加适量盐、...

谁说的莲花白是白菜或小白菜，四川地区包菜就叫莲花白，莲花白和甘蓝应该是同一种科的，外观口感有一点区别，莲花白偏大偏绿白色，适合做手撕包菜和炒着吃，甘蓝偏圆偏绿，外形较莲花白小，适合生吃，比如做沙拉和汉堡配料...

【四川泡菜——莲花白】材料：泡菜坛子一个，莲花白1个，老姜1块，干辣椒少许，大蒜几瓣，冰糖一小把，凉白开适量，白醋少许，盐少许，VC5片。做法：1、莲花白洗净沥干切四块；老姜洗净切厚片；大蒜去皮；VC压成粉末。2...

又名包菜或者洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，是一种蔬菜。四川一些地市称其为包包菜，即莲白，又叫莲花白，是卷心菜的别称。卷心菜是从国外传来的蔬菜，学名叫甘蓝，又称椰菜、莲花白、洋白菜等。

1五花肉放水里煮10分钟后捞起切片。2莲花白撕开，洗干净。3姜蒜，干辣椒切好备用。4热锅，倒入切好五花肉煸出油。5煸出来后加入姜蒜，干辣椒翻炒。6接着加入豆瓣酱和酱油。7再倒入莲花白进行翻炒。8最后...

四川叫莲花白(是白色).书名叫包菜,紫甘蓝长像很像包菜!

1在500克水中加入花椒、大料、姜片，煮开2分钟，晾凉备用。2取白开水晾凉备用。3在泡菜坛（或大广口玻璃瓶）底部，加入葱段、蒜瓣、野山椒、芹菜段、洋葱段。4圆白菜洗净，撕成巴掌大小块儿，放入泡菜坛。5...